Šampanietis parasti tiek piegādāts pudelēs, kas ir aizzīmogotas ar korķi. Atšķirībā no vīna pudeļu korķiem, kas iederas tieši pudeles atverē, šampanieša korķi izplūst augšpusē, veidojot vāciņu. Šampanieša aizbāžņi ir mazas ierīces, kuras varat izmantot, lai saglabātu šampanieti, kad pudele ir atvērta. Izvēlētais veids, iespējams, neietekmēs tā darbību, ja vien tas ir aizbāznis, kas pudeles atverē rada ciešu blīvējumu. Varat izvēlēties no korķa, stikla, plastmasas vai citiem materiāliem gan vienkāršā, gan greznā dizainā.
Atvērtu šampanieša pudeļu aizzīmogošana var būt tikpat vienkārša kā oriģinālā korķa iestumšana atpakaļ pudelē. Ja šampanietim ir plastmasas virsma, nevis korķis, to parasti var arī iespiest atpakaļ caurumā, lai šampanietis būtu svaigs. Šampanieša aizbāžņi ir lieliska alternatīva, ja korķis vai oriģinālais aizbāznis ir bojāts un nerada ciešu blīvējumu. Izsmalcinātus aizbāžņus var izmantot arī dekoratīviem nolūkiem vai, ja vēlaties izmest oriģinālo korķi vai aizbāzni.
Trīs šampanieša aizbāžņu pamatveidi, no kuriem izvēlēties, ir izgatavoti no korķa, plastmasas vai stikla. Var būt daļas, kas ir izgatavotas no citiem materiāliem, piemēram, nerūsējošā tērauda, bet daļa, kas faktiski aiztaisa caurumu, parasti ir izgatavota no viena no šiem trim materiāliem. Pudeļu aizbāžņiem var būt arī gumijas gredzeni, kas veido blīvējumu ar pudeles augšdaļu un citiem materiāliem, lai padarītu to hermētisku. Korķis ir tradicionāls materiāls, ko izmanto vīna un šampanieša pudeļu aizbāzšanai, tāpēc korķa šampanieša aizbāžņi parasti ir lieliska izvēle. Citi materiāli var darboties labi, lai gan tie ir mazāk tradicionāli un mazāk formāli.
Vīna pudeļu aizbāžņus bieži var izmantot, lai aiztaisītu šampanieša pudeles, un otrādi. Tomēr var būt gadījumi, kad šampanieša pudeļu aizbāžņi darbojas vislabāk. Ja, piemēram, raizējaties par to, ka dārgais šampanietis zaudēs putojošās īpašības, iespējams, vēlēsities izmantot augstas kvalitātes aizbāzni, kas īpaši paredzēts šampanieša pudelēm. Vīna aizbāžņi ir paredzēti, lai saglabātu vīnu svaigu, tāpēc tie labi aizzīmogos pudeli. Šampanietis patiešām ir dzirkstošais vīns, tāpēc lielākajai daļai aizbāžņu, kas noslēdz vīna pudeles, vajadzētu labi darboties arī uz šampanieša pudelēm.
Jūs varat atrast šampanieša aizbāžņus, sākot no vienkārša korķa ar dekoratīvu virsmu, ko iespiežat pudelē, līdz ierīcei, kas nospiež, pagriež vai nospiež vietā, lai izveidotu blīvējumu. Tas, vai dodat priekšroku modernam sīkrīkam vai vienkāršam korķim ar dekoratīvu dizainu, parasti ir atkarīgs no jūsu gaumes vai jūsu dekora tēmas. Kamēr esat pārliecināts, ka izvēlētie šampanieša aizbāžņi nodrošina ciešu blīvējumu, jūsu šampanietim vajadzētu palikt svaigam un burbuļotam viena pasākuma laikā vai pēc pāris dienu uzglabāšanas ledusskapī.