Kāds ir drošākais veids, kā atvērt šampanieša pudeli?

Viena no pirmajām lietām, kas būtu jādara šampanieša dzērājam, kas apzinās drošību, ir pudeles atdzesēšana. Šampanietis ir gāzēts, kas nozīmē, ka tas ir piepildīts ar oglekļa gāzes burbuļiem. Tie ir tie paši burbuļi, kas izraisa sodas uzsprāgšanu kratīšanas laikā un ir ne mazāk gaistoši dzirkstošajā vīnā. Šampanieša pudeles turēšana aukstumā ir labs veids, kā vismaz īstermiņā saglabāt burbuļus mierīgu. Parasti tie ir aktīvāki istabas temperatūrā.

Parasti atvēršanas procesa laikā ieteicams vienmēr turēt abas rokas uz pudeles. Apstrādes laikā šampanieša korķi parasti ir labi nostiprināti, taču tas ne vienmēr notiek. Lai novērstu negaidītu izdalīšanos, vienai rokai vienmēr jābūt pudeles augšpusē, turot korķi savā vietā.

Nākamais šampanieša attaisāmais solis ir noņemt visus folijas pārklājumus. Daudzi šampanieša un dzirkstošā vīna zīmoli ir iesaiņoti folijā, sākot no pudeles kakliņa uz augšu. Tas piešķir greznu pieskārienu, vienlaikus nodrošinot papildu drošības slāni ap korķi.

Zem folijas ir stiepļu būris. Šis būris parasti ir piestiprināts ar savītu cilpu pie pamatnes. Lai tiktu pie korķa, šis būris ir jānoņem, viegli atgriežot stiepli, pēc tam izstiepjot būru uz augšu pāri korķim. Tas viss jādara lēnām, pudeli pavērsot prom gan no atvērēja sejas, gan no citiem cilvēkiem vai trausliem priekšmetiem. Parasti vislabāk ir novietot pudeli stūrī vai neapdzīvotā vietā.

Šampanieša pudele parasti jātur aptuveni 45 grādu leņķī, tas ir, pusceļā starp tās pavēršanu taisni uz augšu un plakanu turēšanu. Tādējādi pudelē esošais šķidrums nodrošina nedaudz gaisa, neradot risku apkārtējiem cilvēkiem. Tas arī ļauj attaisītājam saglabāt kontroli pār korķi.

Kad būris ir izņemts, parasti par atvēršanu atbildīgajai personai ieteicams brīvi uzlikt tējas dvieli virs pudeles, korķa un visa tā. Tas neļauj korķim lidot, kā arī nodrošina attaisāmo labāku saķeri. Atdzesētu stiklu var būt grūti noturēt stabilā stāvoklī. Pēc tam ar vienu roku korķis ir stingri jāsatver caur dvieli, bet ar otru roku jāsatver pudele.

Šampanieša pudele, nevis korķis, ir maigi jāpagriež un jāpagriež. Ideālā gadījumā pudelei jādarbojas, lai atbrīvotos no korķa, nevis otrādi. Pudeles augšpusē esošajai rokai ir jātur korķis vietā, bet tai nevajadzētu kustēties. Kontroles veikšana caur pudeli padara atvērumu vairāk ierobežotu, kā arī samazina korķa plīsuma risku.

Pēc neilga laika korķim vajadzētu ievilkties tējas dvielī ar vieglu, bieži klusinātu šņākšanu. Šī metode neradīs šampanieša pudeli, kas ir tik populāra filmās un filmās. Šampanietim nevajadzētu izšļakstīties, bet, ja tas izšļakstās, dvielis to aizķers. Pēc tam dvieli var aptīt ap pudeles kaklu, lai šampanieša ielejot uzsūktu pilienus.