Produkts, kas pazīstams kā cepamā soda, ir ķīmisks savienojums, ko sauc par nātrija bikarbonātu. Šo savienojumu izmanto dažādiem mērķiem mājās ēdiena gatavošanā, uzkopšanā un veselības aprūpē. Tās amfoteriskās un sārmainās īpašības ļauj daudziem cilvēkiem lietot cepamo sodu kā antacīdu, ja viņus nomāc grēmas vai skābes reflukss. Dzeramais ūdens, kurā ir sajaukts neliels daudzums cepamās soda, īslaicīgi neitralizēs daļu skābes kuņģī.
Nātrija bikarbonāts ir dabā sastopams minerāls, ko cilvēki ir izmantojuši dažādiem lietojumiem kopš senatnes. Savienojums ir noderīgs daļēji tā amfoterisko īpašību dēļ, kas ļauj neitralizēt gan skābes, gan bāzes. Šī spēja neitralizēt skābi ļauj cilvēkiem izmantot cepamo sodu, lai mazinātu gremošanas traucējumus un citas kuņģa sūdzības. Pēc norīšanas savienojums reaģēs uz kuņģa skābi cilvēka kuņģī un paaugstinās potenciālo ūdeņraža līmeni (pH līmeni). Organisms pats izmanto citu bikarbonātu savienojumu, lai palīdzētu regulēt skābuma līmeni gremošanas sistēmā.
Lielākā daļa mājas aizsardzības līdzekļu, kas ietver cepamo sodu kā antacīdu, iesaka pulveri izšķīdināt glāzē ūdens. Ieteicamās devas atšķiras, taču daži ražotāji iesaka sajaukt 1/2 tējkarotes (2.5 gramus) cepamā soda ar 1/2 tasi (apmēram 118 mililitrus) ūdens, lai atbrīvotos no grēmas simptomiem. Šo devu var lietot ik pēc divām stundām, ne vairāk kā septiņas devas 24 stundu laikā. Pārāk daudz nātrija bikarbonāta lietošana var neļaut organismam pareizi sagremot pārtiku. Pirms maisījuma dzeršanas vienmēr jāļauj pulverim pilnībā izšķīst.
Augsts nātrija saturs nozīmē, ka patērētājiem jāievēro piesardzība, lietojot cepamo sodu kā antacīdu. Šo produktu nedrīkst lietot bērni, kas jaunāki par 5 gadiem, un cilvēkiem, kuri ievēro sāls jutīgu diētu vai lieto recepšu medikamentus, jākonsultējas ar savu ārstu vai farmaceitu. Cilvēki, kas vecāki par 60 gadiem, nedrīkst lietot vairāk par trim devām 24 stundu laikā. Gāzu daudzums, kas izdalās, nātrija bikarbonātam sajaucoties ar kuņģa skābi, nozīmē, ka cilvēkiem nevajadzētu lietot cepamo sodu ar pilnu vēderu, ja viņi vēlas izvairīties no iespējamiem savainojumiem, ko var izraisīt sekojošs spiediena pieaugums.
Cilvēkiem arī vajadzētu izvairīties no cepamā soda kā antacīdu lietošanas ilgāk par divām nedēļām. Hroniskas sāpes vēderā un grēmas var liecināt par nopietnāku stāvokli, un cilvēkiem ir jāredz ārsts, ja simptomi saglabājas. Lai gan šis dabiskais antacīds var būt par pieņemamu cenu un efektīvs īstermiņa risinājums grēmas un gremošanas traucējumu gadījumā, bez receptes un pēc receptes ir pieejamas ilgstošākas zāles, kas var palīdzēt cilvēkiem, kuri cieš no ilgstošām problēmām, kas saistītas ar skābes ražošanu.