Produkts, kas nesatur zemesriekstus, nozīmē, ka tas ir ražots bez zemesriekstu sastāvdaļām vai produktiem, kuru pamatā ir zemesrieksti, lai palīdzētu izvairīties no simptomiem, kas saistīti ar zemesriekstu alerģiju. Labākais veids, kā pārliecināties, ka pārtikas produkts nesatur zemesriekstus, ir aplūkot marķējumā norādīto sertifikācijas simbolu, kas nesatur zemesriekstus vai alergēnus. Tikai šie simboli palīdzēs noteikt, vai prece satur zemesriekstus vai ir ražota zemesriekstu apstrādes iekārtā. Lielākajā daļā dabisko pārtikas produktu, piemēram, dārzeņos, augļos un dzīvnieku izcelsmes produktos, bieži nav zemesriekstu, tomēr, ja šie produkti tiek jebkādā veidā apstrādāti, jāņem vērā, ka tos var apstrādāt iekārtā, kurā tiek apstrādāti arī zemesrieksti vai zemesriekstu atvasinājumi.
Ja ir alerģija pret zemesriekstiem, personai bieži ir rūpīgi jāpārbauda katrs pārtikas produkts, lai pārliecinātos, ka tajā nav zemesriekstu sastāvdaļu vai sastāvdaļu pēdu. Labākais veids, kā noteikt, vai pārtika nesatur zemesriekstus, ir aplūkot pārtikas produkta sastāvdaļu etiķeti un pārliecināties, ka tajā nav uzrakstu zemesriekstu vai zemesriekstu eļļa. Dažiem cilvēkiem zemesriekstu eļļa neizraisa tādas pašas alerģiskas reakcijas kā tīri zemesrieksti, taču tā joprojām ir ideāli piemērota, ja produkts nesatur zemesriekstu produktus. Pat ja sastāvdaļu sarakstā nav zemesriekstu, tas joprojām nenozīmē, ka tajā nav zemesriekstu piesārņojuma.
Dažus pārtikas produktus ražo iekārtās, kas ražo zemesriekstus un citus koku riekstus, kā arī kviešus un piena produktus. Tas var apgrūtināt cilvēkiem, kuri ievēro diētu bez zemesriekstiem, atrast pārtikas produktus, kas neizraisītu alerģiskas reakcijas. Alerģijas sertifikācijas uzņēmumi noteiktiem pārtikas produktiem var ievietot sertifikācijas etiķeti, norādot, ka tie nesatur zemesriekstus. Marķējums bez zemesriekstiem nozīmē, ka produkts ir ne tikai bez zemesriekstiem, bet arī ražots iekārtā, kurā netiek apstrādāti zemesrieksti vai zemesriekstu produkti.
Lielākā daļa veselu pārtikas produktu, piemēram, augļi un dārzeņi, kā arī dzīvnieku izcelsmes produkti, piemēram, piena produkti un gaļa, dabiski nesatur zemesriekstus un citus izplatītus alergēnus, piemēram, lipekli. Jāņem vērā, ka, ja kāds no šiem produktiem nonāk iepakojumā, kurā ir citas sastāvdaļas, tad pārtika varētu būt ražota zemesriekstus saturošā iekārtā. Labākais veids, kā no tā izvairīties, ir iegādāties veselus pārtikas produktus, piemēram, dārzeņus, graudus un dzīvnieku izcelsmes produktus. Ja šie pārtikas produkti ir minimāli apstrādāti un netiek pārdoti iepakojumā, tas parasti liecina, ka tie netiek apstrādāti iekārtās, kurās ir zemesrieksti.