Arginīns un citrulīns ir neaizstājamas aminoskābes ar divvirzienu saistību. Citrulīnu var ražot no arginīna, iedarbojoties slāpekļa oksīda sintāzes iedarbībai. Pēc tam divu citu enzīmu ietekmē tas atkal tiek pārveidots par arginīnu. Šī apgrieztā mijiedarbība ir svarīga urīnvielas ciklā un slāpekļa oksīda ražošanā.
Gan arginīns, gan citrulīns ir iesaistīti amonjaka detoksikācijā, ražojot urīnvielu. Arginīna sintēze galvenokārt notiek zarnās un nierēs, kur, iedarbojoties šūnās, citrulīns veidojas, L-ornitīnam pievienojot amonjaku, kas pēc tam tiek pārveidots par arginīnu. Kad urīnviela ir atdalīta no arginīna, tā atkal pārvēršas ornitīnā. Urīnvielas cikla aminoskābes detoksikē amonjaku, kas ir baktēriju metabolisma blakusprodukts.
Arginīns palīdz ražot slāpekļa oksīdu, kas ir molekula, kas ir būtiska asinsvadu paplašināšanai un tādējādi nodrošina veselīgu asins plūsmu caur ķermeni. Citrulīns veicina arginīna ražošanu. Kā slāpekļa oksīdu paaugstinošas vielas gan arginīns, gan citrulīns palīdz novērst artēriju oksidatīvo stresu un atvieglo aizsērēšanu vai sastrēgumus. Kad asinis ir veselīgas un sirdij nav smagi jāstrādā, lai tās sūknētu visā ķermenī, vairāk enerģijas ir pieejams citiem uzdevumiem. Asinsspiediens pazeminās, un ķermenis var koncentrēties uz aizsardzību un dziedināšanu, nevis izdzīvošanu.
Kā uztura bagātinātāju arginīnu un citrulīnu var lietot kopā, lai atbalstītu olbaltumvielu metabolismu un uzturētu muskuļu audus. Šī iemesla dēļ tas ir populārs papildinājums kultūristu vidū. Turklāt ir konstatēts, ka arginīna un citrulīna kombinācija uzlabo seksuālo disfunkciju vīriešiem. Arginīns viens pats tiek reklamēts kā veselības uztura bagātinātājs, ko izmanto sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā, kā augšanas papildinājums un erektilās disfunkcijas ārstēšana.
Gan arginīns, gan citrulīns tiek uzskatīti par nebūtiskiem, jo tie tiek ražoti organismā, taču stresa laikā, piemēram, augšanas, infekciju un traumu laikā, var tikt ietekmēta arginīna sintēze, tāpēc var būt nepieciešams lietot uztura bagātinātājus. Diētiskie aminoskābju avoti ir dzīvnieku olbaltumvielas, sojas olbaltumvielas, rieksti un olas. Dabiski citrulīna avoti ir arbūzs, gurķi un piena proteīns kazeīns; bet, tā kā organisms ražo pietiekamu daudzumu, tas nav jāuzņem ar uzturu, izņemot retus deficīta gadījumus. Par ieguvumiem no uztura bagātinātāju lietošanas joprojām var diskutēt.