Sukraloze ir mākslīgs saldinātājs, kas izgatavots, lai aizstātu dabisko cukuru, lai samazinātu uzņemto kaloriju daudzumu, kā arī dažādu citu iemeslu dēļ. To izmanto salduma mākslīgai ražošanai dažādos tirgus produktos, un tas nesatur nulles kalorijas un tiek ražots karstumā ar noteiktām PH vērtībām. Tas ir 600 reižu saldāks par galda cukuru vai saharozi, taču vairāku sukralozes blakusparādību dēļ tā lietošana ir jāierobežo, jo pārmērīgs daudzums var kaitēt veselībai un izraisīt citus veselības un medicīniskus sarežģījumus. Tas ir atrodams gandrīz katrā produktā, kas pieejams tirgū visā pasaulē, tostarp dažādos pārtikas produktos, kas ir izkaltēti vai termiski apstrādāti.
Sukralozes blakusparādību saraksts ir diezgan garš, kas var padarīt to potenciāli kaitīgu organismam. Tā pārmērīga lietošana var izraisīt vairākas medicīniskas problēmas, tostarp sliktu dūšu, vēdera uzpūšanos un citas kuņģa-zarnu trakta komplikācijas. Lielos daudzumos tas var izraisīt arī elpošanas traucējumus, kā arī smagos apstākļos bezsamaņu. Tā kā sukraloze ir 600 reižu saldāka par galda cukuru un vairumu citu mākslīgo saldinātāju, tās pārmērīga lietošana var izraisīt atkarību, izraisot vēl vairāk veselības problēmu.
Ja persona ir ļoti atkarīga no sukralozes, viņš vai viņa var kļūt par vieglu upuri daudzām dzīvībai bīstamām problēmām, piemēram, aknu un nieru palielināšanās, iegurņa hiperplāzija, grūtniecības pagarināšanās un citi smadzeņu un acu traucējumi. Tas var arī izraisīt strauju svara samazināšanos, tostarp sarkano asins šūnu skaita samazināšanos. Pārmērīgs saharozes daudzums var pasliktināt parastos gripas un alerģijas simptomus, piemēram, klepu un iesnas. Pat ja tas var nešķist viena no nopietnajām sukralozes blakusparādībām, tā var pārvērsties par smagiem veselības stāvokļiem, piemēram, bronhītu un pneimoniju.
Arī ādas problēmas ir jāpievieno garajam sukralozes blakusparādību sarakstam. Cilvēkiem, kuriem ir augsts ādas alerģiju risks, piemēram, pietūkums, ādas sausums, kairinājums un izsitumi, tā lietošana ir stingri aizliegta. Tas ir arī atbildīgs par daudzām fizioloģiskām problēmām, piemēram, trauksmi, pēkšņām dusmām un straujām garastāvokļa izmaiņām. Sukraloze var izraisīt arī dažādas smadzeņu un acu problēmas.
Sliktāko no sukralozes blakusparādībām izraisa hlora indukcija ražošanas procesā. Hlors ir ļoti bīstama ķīmiska viela, ko izmanto indīgās gāzēs, kā arī vairākos mūsdienu pesticīdos un plastmasas izstrādājumos. Pārāk daudz hlora organismā var izraisīt nopietnas medicīniskas problēmas, tostarp nāvi, ja pārmērīgs daudzums tiek regulāri uzņemts.