Kafijas sīrupi bez cukura ir populārs produkts, kas tiek novērtēts ar zemu ogļhidrātu vai kaloriju saturu. Kafijas sīrupus var izmantot ne tikai aromatizētu kafijas dzērienu, piemēram, latte, kapučīno un espresso, pagatavošanai, bet arī kokteiļu dzērienu pagatavošanai un citu kulinārijas izstrādājumu aromatizēšanai. Ar tik daudzām dažādām garšām, sākot no mellenēm un persikiem līdz vaniļai, ķirbjiem un lazdu riekstiem, kafijas un kokteiļu dzērienu daudzveidībai, ko var pagatavot mājās, praktiski nav ierobežojumu. Bezcukura kafijas sīrupi, kuru garša ir gandrīz tikpat daudzveidīga kā to cukuru saturošie līdzinieki, ļauj samazināt ogļhidrātu un kaloriju saturu līdz nullei, vienlaikus ļaujot arī diabēta slimniekiem baudīt aromatizētu kafiju.
Lielākā daļa viegli pieejamo bezcukura kafijas sīrupu satur mākslīgo saldinātāju sukralozi. Sukraloze, ko parasti ražo ar zīmolu Splenda, ir mākslīgs saldinātājs, kas nozīmē, ka tas nav sastopams dabā, bet gan tiek ražots. Lai gan Amerikas Savienoto Valstu Federālā zāļu pārvalde (FDA) ir nolēmusi, ka sukraloze ir droša patēriņam saskaņā ar īpašām vadlīnijām un netiek uzskatīta par kancerogēnu, veselas pārtikas ekspertu vidū notiek diskusijas par mākslīgo saldinātāju, tostarp sukralozes, regulāras lietošanas drošību. .
Neraugoties uz veselības problēmām, mākslīgo saldinātāju priekšrocības, ko izmanto bezcukura kafijas sīrupos un citos bezcukura produktos, rada kaloriju samazināšana, padarot to par dzīvotspējīgu alternatīvu tiem, kuri skaita kalorijas, ogļhidrātus vai nevar patērēt pārmērīgu cukura daudzumu. Ir svarīgi atzīmēt, ka citi, dabiski sastopami saldinātāji var sniegt tādu pašu labumu. Piemēram, ir vismaz viens bezcukura kafijas sīrupu ražotājs, kas izmanto ksilītu — dabisku cukura aizstājēju, par kuru ziņots, ka tas nekaitē zobiem un ir drošs lietošanai diabēta slimniekiem.
Tas, vai izvēlaties lietot parastos vai bezcukura kafijas sīrupus, ir atkarīgs no personīgās izvēles un uztura prasībām. Par laimi, tiem, kam ir jāievēro diēta bez cukura, ir pieejamas daudzas bezcukura garšas. Lai gan ne visas garšas var būt pieejamas bez cukura, populārākās, tostarp vaniļas, lazdu riekstu, amaretto, karameles un baltās šokolādes garšas, ir viegli pieejamas. Eksperimentējot ar dažādām garšu kombinācijām un dažādiem dzērienu veidiem, var atklāt dažas ļoti garšīgas dzērienu iespējas gan no kafijas, gan kokteiļu šķirnēm. Receptes bieži ir iekļautas aiz noteiktu sīrupu etiķetēm, un tās var atrast arī dažādu ražotāju tīmekļa vietnēs.