Ledus kubiņu paplātes ir neticami noderīgas, jo tās var izmantot ne tikai ūdens sasaldēšanai. Tirgū ir pieejami dažādi ledus kubiņu paliktņu stili, un daudzi ēdiena gatavošanas preču veikali piedāvā plašu sortimentu dažādām vajadzībām. Papildus ledus sasaldēšanai dzērieniem, ledus kubiņu paplātes var izmantot arī tādu lietu sasaldēšanai, kā, piemēram, buljona buljona ātriem kubiņiem un augļu biezeni perfekti izmērītiem ledus smūtijiem. Varat arī mēģināt iesaldēt ledus iekšpusē tādas lietas kā svaigi augļi vai garšaugi, lai ledus gabaliņi būtu dekoratīvi un aromātiski.
Ir trīs pamatmateriāli, no kuriem parasti izgatavo ledus kubiņu paplātes. Lielākā daļa patērētāju ir pazīstami ar plastmasas ledus kubiņu paplātēm, kuras ir izlocītas, lai ledus gabaliņi atbrīvotos tā, lai tie izkristu. Tomēr laika gaitā plastmasas paliktņiem ir tendence plaisāt, kas var būt diezgan kairinoši. Ir pieejamas arī metāla ledus kubiņu paplātes, parasti ar rokturi, kas pārvieto kustīgo daļu, lai sadalītu ledus gabaliņus. Visbeidzot, daudzi uzņēmumi ražo ledus kubu paliktņus no silikona, ļoti elastīga materiāla, ko var veidot dažādās formās.
Daži uzņēmumi ražo arī ledus kubiņu paliktņus ar vākiem. Vāks ir veidots tā, lai līdz minimumam samazinātu saldētavas smaku, lai ledus gabaliņi netiktu aromatizēti ar citām saldētavā esošajām lietām. Vāki arī palīdz novērst ūdens izslīdēšanu, kas var būt problēma, pildot ledus kubiņu paliktņus, un tie parasti slīd gar paplāti, tādējādi pavārs var izvilkt vēlamo ledus gabaliņu skaitu, neuztraucoties par visas paplātes iztukšošanu.
Papildus pazīstamajiem taisnstūriem ledus kubiņu paplātes var arī veidot, lai iegūtu dažādas formas. Kvadrāti, trijstūri, apļi un sirdis ir diezgan izplatīti, tāpat kā jaunas formas, piemēram, LEGO klucīši, šampanieti un dzīvnieki. Dažreiz formas ir paredzētas noteiktam mērķim; Piemēram, garus, šaurus ledus gabaliņus var viegli ievietot pudelēs pildītajos dzērienos, lai tie būtu vēsumā. Šīs ledus nūjas var izmantot arī augstās glāzēs neparastam auksta dzēriena noformējumam.
Izvēloties ledus kubiņu paplātes, mēģiniet atrast izturīgas konstrukcijas paplātes, kas izturēs vairākus gadus. Ja skatāties uz silikona ledus kubiņu paliktņiem, salieciet materiālu; ja parādās baltas svītras, tas nav augstas kvalitātes silikons. Varat arī apsvērt iespēju izmantot ledus gabaliņus savā mājsaimniecībā, un, ja plānojat sasaldēt aromatizētus pārtikas produktus, piemēram, buljonu un augļus, iespējams, vēlēsities iegādāties šim nolūkam īpašas ledus kubiņu paplātes, lai vienkāršais ledus neiegūtu dīvaina garša.