Lai gan parastās dienās šokolādes gabaliņu cepums var noderēt, īpašā gadījumā var būt nepieciešams deserts, kas pārsniedz cepumu eju un kļūst par apbrīnojamu mākslas darbu. Luksusa deserti sniedz papildu pūles, lai nodrošinātu dekadenci, lai gan daudzus var viegli pagatavot mājās, izmantojot labas sastāvdaļas. Ir daudz dažādu luksusa desertu veidu, tostarp tie, kuru pamatā ir unikālas sastāvdaļas, bagātīgas garšas, žilbinošs noformējums vai pasakains, neēdams papildinājums.
Viens labs veids, kā desertu padarīt no parasta uz greznu, ir iekļaut neparastu garšu vai retu sastāvdaļu. Īpaši augstas kvalitātes šokolāde vai pasakaini izturēta portveļa vai viskija šļakstiņš var uzlabot deserta noskaņu, jo tas ir retums. Ēdienu piedzīvojumu meklētājiem greznās iespējas var ietvert neparastas vai neparastas garšas, piemēram, čili piparus un šokolādi, bekonu un karameļu vai burkānu uzpūteni ar safrāna krēmu.
Desertiem, kas atrodas nedaudz mazāk pie sienas, greznuma sajūtu var radīt arī, traukā izmantojot dziļas, drosmīgas garšas. Ignorējot visas domas par kalorijām, apsveriet iespēju pagatavot vai pasūtīt īpašus desertus, kas neskopojas ar bagātīgām sastāvdaļām, piemēram, pilna tauku satura krējumu, tumšo šokolādi vai īstu cukuru. Deserti, kuros tiek izmantoti tauku un kaloriju daudzumu samazinoši aizstājēji, var garšot plāni un mākslīgi, un, lai gan tie ir labāki vidukļa līnijai, tie var nebūt piemēroti patiesai deserta baudīšanai.
Lielākā daļa izcilo konditoru piekrīt, ka luksusa desertu noformējums ir gandrīz tikpat svarīgs kā garša. Konditorejas izstrādājumu konkursos visā pasaulē bieži tiek piedāvātas īpašas kategorijas vizuāliem šedevriem, kas izgatavoti no savērpta cukura, formētas šokolādes un pat ledus. Daži luksusa deserti paļaujas uz fantastisku noformējumu, lai attaisnotu savu cenu, piemēram, trifeles, kas ievietotas trīsdimensiju vērptā cukura būrī, vai šokolādes vārti ar 24 karātu zelta lapu. Lai gan ekstrēmi elementi var būt ārpus mājas virtuves, pasniegšanas principus var viegli iestrādāt jebkurā īpašā desertā. Apsveriet iespēju pasniegšanai izmantot skaistus traukus un akcentēt deserta šķīvjus ar smalku pūdercukura vai kakao pulvera putekļiem, māksliniecisku putukrējuma spirāli vai dažām ēdamām ziedu ziedlapiņām.
Supergreznā zemē deserts var būt tikai blakus pasākums. Daži augstas klases restorāni un kūrorti piedāvā īpašus luksusa desertus, kas ietver brīnišķīgus pavadījumus, piemēram, dimantus vai citus dārgakmeņus, kas karājas no paša deserta. Daudzi var ietvert personalizētus sulaiņa pakalpojumus, retu pavadošo šampanieti vai portvīnu vai pat stīgu kvartetu, lai serenāde laimīgajam pusdienotājam. Lai gan šīs īpaši gardēžu preces var būt paredzētas dažiem, to koncepcija noteikti var iedvesmot līdzīgus trikus mājās. Galu galā nekas nesaka: “Vai tu mani precēsi?” labāk nekā gredzens ar šokolādes putām.