Lielākā daļa mini virtuļu mašīnu sastāv no zonas, kurā ielej mīklu, un padeves paplātes. Tie atšķiras atkarībā no virtuļu desertu skaita, ko tie spēj ražot. Tie var darboties ar dažādiem barošanas avotiem, un pareizā izvēle var būt atkarīga no ierīces atrašanās vietas. Daži ir paredzēti maziem virtuļiem, lieliem virtuļiem vai virtuļu caurumiem. Dizains un konstrukcija atšķiras, tāpēc izjaukšana un tīrīšana katram modelim ir atšķirīga.
Dažas mini virtuļu mašīnas var būt paredzētas lietošanai mājsaimniecībā vai nelielās grupās. Šīs vienības parasti saražo aptuveni 800 mini virtuļus stundā. Citi modeļi ir paredzēti izmantošanai restorānos vai koncesijas stendos, un tie var ražot no 1200 līdz 2400 mazu virtuļu stundā. Dažiem ir ierīce, kas seko saražoto kūku skaitam; šīs iekārtas varētu būt ideāli piemērotas iepakošanas iekārtu lietošanai.
Visizplatītākās ir ar elektrisko piedziņu darbināmas mini virtuļu mašīnas; lielākām vienībām parasti ir nepieciešams lielāks spriegums nekā mazākām šķirnēm. Vairumā gadījumu tas var svārstīties no 110 līdz 208 voltiem. Dažām mašīnām ir universāli adapteri, kas ļauj tās izmantot dažādās valstīs. Elektriskie modeļi parasti ir vislabākie, gatavojot virtuļus mājās vai nelielām sapulcēm, piemēram, skolas vai draudzes grupām, jo ir viegli atrast piemērotus tirdzniecības punktus.
Ar gāzi darbināmas mini donut mašīnas parasti pievieno standarta propāna gāzes tvertnei, tāpēc mašīnu var viegli transportēt. Šīs vienības bieži var izturēt lielu vēju, tāpēc gāzes liesma šādos apstākļos parasti neizplūst. Daudzas reizes šo aprīkojumu ir drošāk lietot mitros apstākļos nekā elektriskos modeļus. Rezultātā tos parasti dod priekšroka lietošanai ārpus telpām; piemēram, ekspluatējot koncesijas stendu.
Lielus vai vidēja izmēra virtuļus dažkārt var pagatavot arī ar mini virtuļu mašīnām. Mainot tvertnes izmēru, kurā tiek ievietota mīkla, parasti šis uzdevums tiek veikts labi. Varētu samazināt virtuļu skaitu stundā, tāpēc iekārta varētu izgatavot tikai aptuveni 200 vidēja izmēra virtuļus vai 160 lielus, nevis aptuveni 1200 miniatūras.
Dažos gadījumos mini virtuļu mašīnu izjaukšanu var veikt ar rokām, bet citos gadījumos ir nepieciešami instrumenti. Dažiem modeļiem var būt detaļas, ko var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, savukārt citi ir jāmazgā izlietnē. Pirms ierīces iegādes ir ieteicams zināt, kā to izjaukt un tīrīt, jo, to darot pareizi, var nodrošināt, ka šī iekārta darbosies daudzus gadus.