Leptīns ir olbaltumvielu hormons, kas palīdz regulēt apetīti, enerģijas līmeni un vielmaiņu. Tā rezultātā pareizajos daudzumos tas var palīdzēt uzturēt veselīgu ķermeņa svaru. Pārtika ar leptīnu ne vienmēr satur īsto hormonu, bet gan palīdz palielināt tā ražošanu organismā. Daži no labākajiem pārtikas produktiem ar leptīnu ir pārtikas produkti ar augstu omega 3 taukskābju saturu, pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu un pārtikas produkti ar glikozi. Produkciju var palielināt arī ar pareiziem ēšanas paradumiem, piemēram, nepārēsties un našķoties pirms gulētiešanas.
No taukiem iegūts hormons leptīns galvenokārt tiek ražots baltajos taukaudos, bet to var ražot arī brūnajos taukaudos. Tauku šūnas ir nepieciešamas, lai notiktu sintēze. Tāpēc, jo vairāk tauku uzkrājas organismā, jo vairāk tie radīsies. Mērenos daudzumos leptīns palīdz uzlabot vispārējo veselību, bet, ja tiek ražots pārmērīgs leptīna daudzums, tas var izraisīt leptīna rezistenci.
Daudzas zivis, piemēram, lasis, sardīnes un paltuss, ir lieliski pārtikas produkti ar leptīnu, kas var palīdzēt uzturēt veselīgu līmeni. Par šo darbību atbildīgās uzturvielas ir omega 3 taukskābes, kas ir pieejamas arī linsēklās, valriekstos un neapstrādātā tofu. Diēta ar augstu lapu zaļumu, dārzeņu un pākšaugu saturu var arī palīdzēt dabiski paaugstināt leptīna līmeni.
Citi pārtikas produkti ar leptīnu ir tie, kas satur glikozi. Tas ir cukurs, kas palīdz dabiski palielināt leptīna ražošanu. No otras puses, fruktoze nav tik efektīva, un pēc ēšanas var palikt izsalcis.
Saskaņā ar pētījumiem, mazkaloriju diēta samazina leptīna daudzumu organismā. Tas ir tāpēc, ka leptīns ir signāls, kas tiek nosūtīts uz smadzenēm, lai informētu, ka ir patērēts pietiekami daudz pārtikas. Jo vairāk pārtikas tiek patērēts, jo vairāk tiek ražots leptīns. Tāpēc ir svarīgi pārtraukt ēšanu, tiklīdz smadzenes saņem signālu, jo pārtikas pārpalikums izraisa liekā leptīna veidošanos. Viena no leptīnu saturošu pārtikas produktu priekšrocībām ir tāda, ka hormons var palīdzēt palielināt sāta sajūtu pēc ēšanas, kas palīdz samazināt vajadzību pēc uzkodām.
Papildus pārtikas produktiem ar leptīnu, tādu pārtikas produktu izslēgšanai, kas negatīvi ietekmē leptīna ražošanu, var būt līdzīga ietekme. Tie ietver pārtikas produktus ar pārmērīgu ogļhidrātu daudzumu, pārstrādātu pārtiku un pārtiku ar augstu fruktozes saturu. Ļaujot ķermenim izlietot visu pārtiku pirms jaunu pārtikas produktu ieviešanas, tas arī palīdz uzturēt veselīgu līmeni.