Saldūdens akvakultūra attiecas uz saldūdens augu un dzīvnieku audzēšanu. Daudzu veidu zivis, bezmugurkaulnieki un augi tiek audzēti saldūdens akvakultūras sistēmās visā pasaulē. Lai gan lielākā daļa no šīm sistēmām tiek izmantotas pārtikas audzēšanai, ir saldūdens akvakultūras saimniecības, kas specializējas dekoratīvo zivju un augu audzēšanā akvārijos un dīķos.
Saldūdens akvakultūrā parasti izmanto trīs sistēmas. Dīķu sistēmā, kuras ierīkošana un uzturēšana ir visvienkāršāk, lauksaimnieki ieaudzē zivju mazuļus esošajos vai cilvēka veidotajos dīķos. Alternatīvi, būru sistēmu var uzstādīt dabiskā ūdenstilpē, kas ir pārāk liela, lai to varētu viegli novākt. Tehnoloģiju attīstība ir devusi iespēju lauksaimniekiem arī kontrolēt ūdens vidi, izmantojot recirkulācijas sistēmu. Šī sistēma nodrošina liela mēroga ražošanu visu gadu, taču tai ir nepieciešams liels sākotnējais ieguldījums.
Tilapija, kas ātri aug un ir samērā izturīga zivs, bieži tiek audzēta dīķos, lai gan tā labi darbojas jebkurā akvakultūras sistēmā. Ar maigo garšu un augstu olbaltumvielu saturu tilapija ir populāra pārtikas zivs visā pasaulē. Zivis viegli vairojas un ēd gandrīz jebko, kas atvieglo audzēšanu. Dažās pasaules daļās tilapijas pat audzē rīsu laukos, tādējādi ietaupot vietu un dodot daudzām lauku kopienām papildu olbaltumvielu un ienākumu avotu. Vēžveidīgos, tostarp vēžus un garneles, var audzēt rīsu laukos kopā ar tilapiju.
Cits zivju veids, ko parasti audzē saimniecībā, ir forele. Foreles, kurām nepieciešami precīzāki apstākļi nekā tilapija, bieži tiek audzētas recirkulācijas akvakultūras sistēmās. Saimniecībā audzētas foreles parasti izmanto ezeru, strautu un ūdenskrātuvju krājumiem, lai cilvēki varētu tās zvejot. Foreļu audzētavas pārdod arī svaigas zivis pārtikas preču veikaliem un tirgiem.
Dekoratīvās zivis, no zelta zivtiņām līdz cichlidiem, tiek audzētas un audzētas, izmantojot saldūdens akvakultūru. Izmantojot tos pašus principus kā lielākas recirkulācijas sistēmas, eksotisko zivju audzētājiem ir jākontrolē visi ūdens vides aspekti, lai attīstītos mazāk izturīgas sugas. Akvārija zivju audzētāji nodrošina zivis mājdzīvnieku tirdzniecībai.
Augus var audzēt arī saldūdens akvakultūras sistēmās. Akvāriju un dīķu augus, piemēram, lotosus vai ūdensrozes, bieži audzē dīķos vai tvertnēs. Turklāt daudzas salu kopienas ir sākušas izmantot akvaponikas tehnoloģijas, kas ļauj audzēt saldūdens zivis un augus simbiotiskā sistēmā. Akvaponikā zivju radītie atkritumi, bieži vien tilapija vai sams, nodrošina barības vielas, kas nepieciešamas salātu vai citu augu audzēšanai, ko var ēst vai pārdot.
SmartAsset.