Daži cilvēki domā, ka picas ir divu veidu: siers un pepperoni. Taču picas pildījumu klāsts patiesībā ir diezgan daudzveidīgs, un dažādas picas virskārtas izrādās populāras dažādās pasaules malās. Amerikas Savienotajās Valstīs, lai gan ir nacionālie favorīti, arī dažādiem reģioniem un pilsētām ir īpašas preferences. Galu galā jūsu picas iespējas ierobežo tikai jūsu iztēle.
Jūras veltes
Jūras velšu picu pildījumi ir populāri vairākās vietās: kalmāru un zušu pica Japānā; sarkanā siļķe jeb mockba — makreles, laša, sardīņu, tunča un sīpolu kombinācija — Krievijā; un garnelēm un ananāsiem Austrālijā. Bet, ja jūs domājat, ka Amerikas Savienotajās Valstīs nav jūras velšu picu pildījumu, padomājiet vēlreiz: austeres, vēži, tuncis un Cajun garneles parādās gardēžu picās. Patiesībā, lai gan jūras veltes neietilpst pirmajā desmitniekā ne Papa John’s, ne Domino’s, anšovi ir 13. vietā AOL aptaujā par iecienītākajiem piedevām, bet garneles ierindojās 16. vietā.
Gaļa un vistas
Trīs nesen veiktās ASV aptaujās peperoni ir gaļas virskārtas pirmajā vietā amerikāņu valodā, bet desa ieņem tuvu otro vietu. Tālākais ir atkarīgs no tā, kam jautāsiet: tas varētu būt šķiņķis vai Kanādas bekons, kam seko malta liellopa gaļa, bekons vai vista. Indijā malta jēra gaļa ir picas virskārta pēc izvēles. Tikmēr, lai gan viņi nav sasnieguši iecienītāko statusu, Amerikas Savienoto Valstu picu ražotāji ir eksperimentējuši arī ar brieža un pīļu picu.
Turklāt jūs varat runāt ne tikai par dažādu priekšmetu uzklāšanu uz picas, bet arī par gatavošanas veidiem. Amerikas Savienotajās Valstīs iecienītākās ir bārbekjū pica, meksikāņu pica, baltā pica un piecu sieru pica. Citās valstīs jūs varat atrast tādas iecienītas picas kā grilēta pica Austrālijā, karija pica Pakistānā un Tandoori stila pica Indijā.
Augļi un dārzeņi
Aptaujas par populārākajiem dārzeņiem Amerikas Savienotajās Valstīs atšķiras par picas pildījumu, bet sēnes, sīpoli, zaļie pipari un olīvas bieži vien ir pirmajā desmitniekā. Populāri ir arī tomātu šķēles, ananāsi – augšējie augļi, spināti, ķiploki, baklažāni, brokoļi un kartupeļi. Citās pasaules daļās Indijā dod priekšroku marinētiem ķiplokiem, Korejā saldajiem kartupeļiem un Kostarikā kokosriekstiem. Ja jūs domājat, ka tie ir neparasti, ņemiet vērā, ka ir Amerikas Savienotās Valstis, picas, kas gatavotas no pienenēm, kāpostiem un riekstiem.
Kombinācijas
Populāri ir arī kombinētie piedevas. Piemēri ir Mayo Jaga Japānā — kartupeļu, bekona un majonēzes kombinācija, un “Double Dutch” Nīderlandē — dubultā siera, dubulto sīpolu un dubultā liellopa gaļas kombinācija. Lai iegūtu zaļos zirņus un cieti vārītas olas, izmēģiniet Brazīliju, un, lai iegūtu saulainas olas, dodieties uz Vāciju, lai baudītu brokastu picu.