Galvas siera gatavošana dažkārt var būt sarežģīts un nepatīkams process, taču ir dažas lietas, ko var darīt gan pirmreizēji, gan speciālisti, lai padarītu procesu vienkāršāku. Tiem, kas pērk gaļu, tā jāiegādājas jau iztīrīta, lai izvairītos no nekārtīga orgānu izņemšanas procesa no galvaskausa. Galvas siera pagatavošana parasti aizņem ilgu laiku, tāpēc ļoti svarīga ir arī pacietība.
Dažiem var šķist, ka cūkas galvas tīrīšana no galvas siera nav nepatīkama, taču process var aizņemt ilgu laiku neatkarīgi no tā, vai cilvēkam ir vai nav pieredzes darbā ar miesu. Tiem, kam nepieder cūkas, bet kuri tomēr vēlas gatavot galvas sieru, var būt noderīgi iztērēt nedaudz papildu naudas par iepriekš notīrītu galvu. Šie gabali jau ir atdalīti no ādas, acīm, mēles un smadzenēm. Vienīgā gaļa, kas parasti paliek uz notīrītas cūkas galvas, ir muskuļu audi.
Tie, kas savā galvas sierā vēlas iekļaut cīpslu, mēles un citu orgānu gaļu, var iegādāties tos jau notīrītus un samaltus. Gaļa uz cūkas galvas, vārot, parasti veido ļoti mīkstu, saželējušu gaļu, kas līdzīga beztaras desai. Papildu jau maltas gaļas iegāde pavāram ilgtermiņā ietaupa zināmu darbu.
Gan jaunajiem, gan pieredzējušajiem pavāriem galvas siera gatavošanā nevajadzētu izlaist nevienu procesa darbību. Izvēloties nesālīt gaļu, var iegūt mīkstu, bezgaršas galvas sieru. Sālījumā parasti ir ūdens, sāls un dažreiz dažas kodināšanas garšvielas. Mērcējot galvu šajā maisījumā vismaz 12 stundas, tā tiek ievadīta ar sāli un izceļ gaļas dabiskās garšas.
Galvas vārīšana pareizo laiku parasti ir ļoti svarīga. Pareiza laika noteikšana parasti nodrošina, ka aptuveni 95% gaļas atdalīsies no galvaskausa, tādējādi novēršot nepieciešamību nokasīt vai izvilkt gaļu no kaula. Lielākajai daļai galviņu vārīšanās laiks ir līdz četrām stundām, lai gan ļoti lielai galvai var būt nepieciešama apmēram stunda. Pavārs var pagatavot pats savu buljonu galvas vārīšanai vai iegādāties iepriekš pagatavotu dārzeņu vai vistas buljonu.
Galvai ir jāietilpst vārošā katlā, atstājot vismaz 3 vai 4 collas (apmēram 6 līdz 8 cm). Tas parasti ļauj šķidrumam katlā vienmērīgi vārīties, neizraisot maisījuma vārīšanu. Ja tas uzvārās, pavāram katlā jālej vairāk šķidruma, jo visa vārīšanās laikā galva ir jāpārklāj ar šķidrumu.
Buljonam vajadzētu sabiezēt, galvai vārot, un iegūt konsistenci, kas līdzīga šķidrajām ziepēm vai plānam medum. Ja pēc apmēram divarpus stundām vārīšanas tas nesabiezē, pievienojot sauju želatīna pulvera, process var paātrināties. Kad galva ir beigusies vārīties, pavārs parasti var noņemt galvaskausu, kuram jābūt atkailinātam ar gaļu, un ieliet maisījumu 4–6 collu (apmēram 8–12 cm) diametra desu apvalkos. Pēc tam galvas sieram pēc iepakošanas jāatdzesē vismaz 12 stundas.