Viens no labākajiem padomiem omāru zupas pagatavošanai ir izmantot ļoti svaigu, augstas kvalitātes omāru. Var būt noderīgi arī izmantot omāra čaumalas un kaulus, lai pagatavotu zupas buljonu. Tāpat kā lielāko daļu jūras velšu ēdienu, ir svarīgi gatavot omārus tikai līdz brīdim, kad tas ir tikko pagatavots; kaut kas vairāk par šo var padarīt šo smalko vēžveidīgo izturīgu un gumijotu. Zupai var pievienot arī dažādas papildu sastāvdaļas, visbiežāk tās ir kartupeļi, krējums un sviests.
Lai gan daudzās jomās svaigu omāru var būt grūti iegūt, vairums profesionālu šefpavāru uzskata, ka tas ir vissvarīgākā omāru zupas pagatavošanas sastāvdaļa. Saldētiem un konservētiem omāriem trūkst garšas un tekstūras, ko daudzi sagaida no omāriem. Atšķirībā no citām gaļas zupām, kurās iepriekš vārītas olbaltumvielas tiek uzskatītas par ideālām, labā omāru zupā vienmēr tiek izmantots svaigs omārs. Daudzi uzskata, ka otrā labākā izvēle ir svaiga omāra izmantošana, kas tika pagatavota iepriekšējā dienā, ja čaumalas joprojām ir pieejamas.
Omārs ir omāru zupas zvaigzne, ko bieži dēvē par omāru biskviju. Neskatoties uz to, zupas krājumi ir ļoti svarīga ēdiena sastāvdaļa. Lai gan dažādi krājumi ir pieejami jau sagatavoti, labākajās omāru zupās buljona pagatavošanā tiek izmantotas svaigu omāru čaumalas un sulas. Gatavojot omāru zupu, buljona šķidrumā var pagatavot visu omāru vai arī noņemt nagus un astes, kur atrodas lielākā daļa gaļas, un pārējo omāru var izmantot buljonam.
Sagriežot omāru, ir svarīgi saglabāt visas sulas, kas iznāk, lai tās izmantotu krājumā. Apvalks un sulas jāievieto smagā katlā un jāpārklāj ar ūdeni. Lai gan atkarībā no zupas veida var pievienot citus aromatizētājus, šīs trīs sastāvdaļas piešķir omāru zupai tās apbrīnojamo garšu. Kad buljons ir vārījies apmēram stundu, čaumalas var izkāst un buljonu izmantot omāru zupai.
Omāru zupā var izmantot gandrīz visas sastāvdaļas, tostarp kartupeļus, kukurūzu, tomātu produktus, sīpolus un krējumu vai sviestu. Lai gan šīs sastāvdaļas atšķiras atkarībā no zupas stila, ar omāru vienmēr jārīkojas uzmanīgi, lai nodrošinātu optimālu garšu un tekstūru. Ja tiek izmantots iepriekš pagatavots omārs, tas jāpievieno vārošajai zupai vienu līdz divas minūtes pirms pasniegšanas, dodot tik daudz laika, lai tas sasiltu. Ja tiek izmantots svaigs omārs, tas jāpievieno arī pašā gatavošanas procesa beigās, parasti apmēram 10 līdz 15 minūtes pirms pasniegšanas atkarībā no gaļas gabalu lieluma.