Kādi ir labākie padomi vienkāršu desertu pagatavošanai?

Vienkāršu desertu gatavošana ir labs veids, kā pabeigt maltīti, netērējot daudz papildu laika un enerģijas virtuvē. Daži no vienkāršākajiem desertiem, piemēram, cepumi un saldējums, ir jau gatavi un var tikt pasniegti viesiem tieši no iepakojuma. Ir iespējams atrast arī viegli izpildāmas receptes mājās gatavotiem desertiem, piemēram, kūkām, pīrāgiem, cepumiem un olu krēmiem. Ieteicams izskatīt dažas receptes, pirms izlemjat par to, kas neaizņem pārāk daudz laika un kas prasa tikai dažas darbības. Uzmanīgi ievērojiet visus norādījumus, pat gatavojot vienkāršu desertu.

Viena lieta, ko pavārs var darīt, gatavojot vienkāršus desertus, ir pēc iespējas izmantot iepriekš sagatavotus komponentus vai maisījumus. Cept kūku no nulles nav grūti, taču ir nepieciešams izmērīt vairākas dažādas sastāvdaļas. Maisījumos kastītē visas sausās sastāvdaļas ir sajauktas pareizajās proporcijās, lai pavāram atliek tikai pievienot eļļu, olas un jebkuru citu nepieciešamo šķidrumu maisījumam. Iepriekš sagatavotas pīrāgu garozas var ļoti vienkārši padarīt dažādu veidu pīrāgus, jo daudzos gadījumos pildījums vienkārši jāielej garozā un pēc tam jācep.

Vēl viena lieta, kas jāpatur prātā, gatavojot vienkāršus desertus, ir deserta pagatavošanas laiks. Vienkāršam desertam nevajadzētu aizņemt vairāk par 20 vai 30 minūtēm aktīvā laika virtuvē, lai gan ir daži ļoti vienkārši deserti, kas aizņems tikai dažas minūtes. Pavāriem tomēr vajadzētu pievērst uzmanību kopējam laikam, kas nepieciešams, lai kaut ko pagatavotu, salīdzinot ar laiku, kas pavāram nepieciešams, lai pagatavotu ēdienu, jo desertu ar piecu minūšu gatavošanas laiku, kas cep stundu, joprojām ir viegli pagatavot.

Pavāriem, kuri vēlas pagatavot vienkāršus desertus, arī jāizvēlas receptes, kurās nav daudz soļu. Šokolādes kūkas recepte var veikt dažas vai desmitiem soļu atkarībā no kūkas sarežģītības. Viens no veidiem, kā spriest, cik vienkārši ir pagatavot desertu, ir aplūkot, cik soļu ir nepieciešams tā pagatavošanai.

Gatavojot vienkāršus desertus, pavāram jārēķinās arī ar to, cik viegli būs desertu pasniegt. Brulē krēmam var būt salīdzinoši maz sastāvdaļu, un tā pagatavošana var aizņemt tikai dažas darbības, taču tieši pirms pasniegšanas tas ir jāsadedzina ar lāpu. Flan un panna cota ir līdzīgi deserti ar vienkāršākām pasniegšanas prasībām. Gatavojot vienkāršus desertus, ir ieteicams apsvērt dažas dažādas viena un tā paša veida deserta variācijas, lai atrastu to, kuru ir vieglāk gan pagatavot, gan pasniegt.