Baltajā dārzā jeb mēness dārzā ir dažāda veida balti ziedi un augi ar sudrabainu vai baltu zaļumu. Diennakts laiks, kad ziedi ir atvērti, to krāsa un smarža ir svarīgi faktori, kas jāņem vērā, stādot baltu dārzu. Daži no labākajiem baltajiem dārza ziediem ir Annabelle hortenzija, maijpuķīte, karalienes Annas mežģīnes un baltie ceriņi. Bārdaino īrisu un naktssveces augu ziedi atveras krēslas stundā, un tie ir dabiski arī nakts dārzam.
Annabelle hortenzija, Hydrangea arborescens ‘Annabelle’ ražo lielas baltas ziedu kopas no vasaras vidus līdz rudens vidum. Tas var izaugt līdz 4–6 pēdām (1.2–1.8 metriem) garš. Šis baltais dārza zieds dod priekšroku saulei, nevis daļējai ēnai, kā arī pastāvīgi mitrai, labi drenētai augsnei. To var stādīt ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) izturības zonās no 3. līdz 9.
Convarllaria majalis jeb maijpuķīte ir ātri izplatoša, vecmodīga, saldi smaržojoša zemes sega, ko var izmantot baltā dārzā. Tas var izaugt līdz 1 pēdu garš un var izplatīties vairākas pēdas. Maijpuķītes augi vislabāk attīstās ēnainās vietās ar mitru, labi drenētu augsni. Tas var izdzīvot USDA izturības zonās 2-7.
Karalienes Annas mežģīnes jeb Daucus carota ir burvīgs, viegli audzējams augs, kas ražo baltu mežģīņu ziedu kopas no vasaras vidus līdz beigām vai rudens sākumam. Tas parasti izaug līdz 24-48 collu (60-90 centimetru) augstumam. Šī biennāle dod priekšroku pilnai saules gaismai, labi drenētai augsnei un USDA izturības zonām 3–8. Dažos apgabalos karalienes Annas mežģīnes tiek uzskatītas par invazīvu sugu.
Baltie ceriņi, Syringa vulgaris, ir ārkārtīgi smaržīgi krūmi, kas izaug līdz 6–8 pēdām (1.8–2.4 metriem) garš. No pavasara vidus līdz vasaras sākumam tie rada saldi smaržojošu baltu ziedu pudurus, kas baltajā dārzā piesaista bites, putnus un tauriņus. Ceriņu augs pacieš pilnu sauli un mitru, labi drenētu augsni. Ceriņi ir labi piemēroti USDA izturības zonām 4-8.
Baltā bārdainā varavīksnene ir sastopama punduru, standarta un garo šķirņu šķirnēs. Ziedi ir ļoti smaržīgi. Īrisa ziedi atveras krēslā un atkal aizveras rītausmā. Bārdaino īrisu šķirnes var būt 6–18 collas (15–45 centimetrus) garas. Augstās šķirnes var sasniegt 24-48 collu (60-120 centimetru) augstumu. Baltais īriss dod priekšroku augšanai pilnā saules gaismā, labi drenētā augsnē un USDA izturības zonās 3–9.
Naktssvece, Oenothera speciosa, ir vēl viens smaržīgs, naktī ziedošs zieds baltajam dārzam. Šis daudzgadīgais augs sasniedz 18–24 collas (45–60 centimetru) augstumu un vasaras vidū dod baltu vai gandrīz baltu ziedēšanu. Tas aug vislabāk, ja tiek stādīts pilnā saulē, tiek regulāri laistīts un atrodas USDA izturības zonās 5-8. Dārznieki, kuri vēlas piesaistīt bites, tauriņus un putnus savos dārzos, nebūs vīlušies ar naktssveces. Dažos apgabalos šis augs tiek uzskatīts par invazīvu sugu vai kaitīgu nezāli.