Cilvēka smadzenes sastāv no gandrīz 60 procentiem tauku, padarot tās par taukaināko orgānu cilvēka ķermenī. Smadzeņu tauki ir no specializētas grupas, kas pazīstama kā neaizstājamās taukskābes. Dokozaheksaēnskābe (DHA) ir tā pazīstama kā garas ķēdes polinepiesātinātā neaizstājamā taukskābe, un tā ir cilvēka smadzeņu galvenā strukturālā taukskābe.
Neaizvietojamās taukskābes ir nepieciešamas optimālas smadzeņu veselības uzturēšanai. Šīs taukskābes nevar piegādāt neatkarīgi vai radīt cilvēka ķermenis; drīzāk tie ir jāuzņem ar uzturu. Divas galvenās neaizvietojamo taukskābju nozares ir linolskābe un alfa-linolēnskābe. Cilvēka ķermenis izmanto alfa-linolēnskābi, lai ražotu polinepiesātinātās taukskābes DHA.
Cilvēka smadzenes un DHA iet roku rokā, it īpaši, ja runa ir par zīdaiņa attīstību. Jaundzimušajiem DHA tiek piegādāts ar mātes pienu. DHA uzkrājas ar krūti barotu bērnu smadzenēs, nodrošinot viņiem priekšrocības intelekta koeficientā (IQ), motorikas attīstībā un roku-acu koordinācijā. 2001. gadā ražotāji sāka pievienot sintētisko DHA mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem, cenšoties nodrošināt ar mākslīgo maisījumu barotiem zīdaiņiem līdzīgas priekšrocības.
Grūtniecība, īpaši trešajā trimestrī, ir vēl viens laiks, kad pastāv saikne starp smadzenēm un DHA. Augļa smadzenēs notiek augšanas strūkla, izvelkot DHA no mātes krājumiem. DHA uzkrājas auglim, un dzimšanas brīdī jaundzimušā smadzenes ir 70 procenti no tā pieaugušā izmēra. DHA piedevas grūtniecības laikā, ja sievietes ārsts to ieteicis vai apstiprinājis, var palīdzēt nodrošināt papildu DHA, kas nepieciešams šajā izšķirošajā periodā.
Ir svarīgi, lai smadzenēs un DHA nepaļautos tikai uz alfa-linolēnskābes pārveidi. Omega-3 taukskābes DHA var arī lietot tieši ar uzturu. Aukstā ūdens treknās zivis, piemēram, lasis, siļķe, tuncis un sardīnes, ir lieliski uztura DHA avoti. Veģetārieši savā uzturā var iekļaut augu izcelsmes DHA avotus, piemēram, valriekstus, linu sēklas un ziedkāpostus.
Pastāv būtiska saikne starp smadzenēm un DHA. DHA atbalsta smadzeņu veselību pieaugušajiem, kā arī zīdaiņiem un bērniem. Optimāla smadzeņu uztura uzturēšana ar atbilstošu DHA uzņemšanu uzlabo atmiņu un koncentrēšanos, un tai var būt svarīga loma tādu deģeneratīvu smadzeņu slimību kā Parkinsona un Alcheimera profilaksei.
DHA tabletes ir vēl viens veids, kā nodrošināt, ka organisms saņem atbilstošu daudzumu šo tā saukto “smadzeņu vitamīnu”. Zivju eļļas piedevas ir bagātas ar omega-3 un var palīdzēt organismam sasniegt ieteicamās ikdienas vadlīnijas attiecībā uz šo neaizvietojamo taukskābi. Veģetārie uztura bagātinātāji ir pieejami arī tiem, kas nevēlas patērēt omega-3 no zivju avota.