Aļaskas pollaks, kas Kanādā pazīstams kā vālīte, ir zivs, kas sastopama Klusā okeāna ziemeļu daļā. Tā ir raiba gaiši zaļa vai brūna zivs, un tās krāsa ļauj tai saplūst ar jūras dibenu, lai izvairītos no plēsējiem. Polloki ir daļa no mencu dzimtas un ir plēsēji, kas pārsvarā ēd garneles, siļķes, lasi, moivu un smilšu lances. Ievērojama daļa visu saldēto zivju fileju, zivju nūjiņu un vēžveidīgo imitācijas ir izgatavota no Aļaskas pollaka.
Vidēji sverot 1.8 mārciņas (0.8 kg), zivs garums sasniedz 31.5 collas (80 cm). Neskatoties uz to, ka tie ir ievērojama daļa no jūras velšu piedāvājuma, Aļaskas pollaki vēsturiski nav pārmērīgi nozvejoti straujā brieduma un augšanas ātruma dēļ. Polloki sasniedz briedumu aptuveni 4 gadu vecumā un var dzīvot līdz 15 gadiem.
Tāpat kā citas Klusā okeāna zivis, pollaks tiek iegūts jūrā un okeāna zvejniecībā. To parasti nozvejo, zvejojot ar traļiem un velkamiem tīkliem. Pārzveja tiek novērsta, noslēdzot zvejas pārvaldības līgumus un sadarbojoties zivsaimniecībā. Aļaskas pollaku zveja veido lielāko kopējo zvejas vietu skaitu.
Polloka gaļa vispirms tika izmantota dzīvnieku barībā, bet tagad tiek izmantota lielam skaitam saldētu zivju produktu un masu produktu, piemēram, zivju sviestmaižu. Aļaskas pollaka gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām ar dažiem ogļhidrātiem. Zivju gaļa pēc izskata ir balta un pēc garšas salda.
Lielākā daļa Aļaskas pollaku populācijas ir sastopama Beringa jūrā, lai gan tie dzīvo visā Klusā okeāna ziemeļu daļā. Viņu areāls sniedzas no Aļaskas līdz Krievijas piekrastei un līdz Japānas jūrai. Zivis barojas un nārsto dažādās vietās.
Tie nārsto lielās skolās, sākot no janvāra un ilgst līdz martam. Atkarībā no reģiona vairošanās sezona var ilgt līdz augustam. Viena mātīte vienā nārsta sezonā var izdēt 2 miljonus ikru, kas ir vēl viens faktors, kas veicina to sugas noturību.
Aļaskas pollaka plēsēji ir jūras lauvas un jūras putni. Daudzas sugas ir atkarīgas no polloka kā būtiskas to barības avota daļas. Jaunie pollaki ēd spārnu kājus, līdz tie izaug pietiekami lieli, lai ēstu citas zivis. Pollaks dzīvo gar okeāna dibenu, laiku pa laikam uzturas un medī vidējā ūdens diapazonā. Jaunākas zivis turas tuvāk jūras vidusdaļai, savukārt vecākas zivis karājas tuvāk jūras dibenam.