Ārstniecības augi ir augi, kuriem ir atzīta medicīniska izmantošana. Tie svārstās no tiem, ko izmanto galveno farmaceitisko produktu ražošanā, līdz augiem, ko izmanto augu izcelsmes zāļu preparātos. Augu izcelsmes zāles ir viens no vecākajiem medicīnas veidiem cilvēces vēsturē, un to var uzskatīt par vienu no mūsdienu farmācijas tirdzniecības priekštečiem. Augi, kurus izmanto medicīnā, aug daudzos apstākļos visā pasaulē.
Daži ārstniecības augi ir savvaļā ražoti, kas nozīmē, ka tos savvaļā ievāc cilvēki, kuri ir kvalificēti augu identificēšanā. Dažreiz augus nevar kultivēt, padarot savvaļas amatniecību par vienīgo veidu, kā tos iegūt, un daži cilvēki uzskata, ka savvaļas augiem ir vairāk ārstniecisku īpašību. Savvaļas amatniecību var veikt arī, lai savāktu ārstniecības augus lietošanai mājās, un cilvēki tos vēlas izmantot savos ārstniecības preparātos.
Var kultivēt citus augus. Viena no audzēšanas priekšrocībām ir tā, ka tā ļauj labāk kontrolēt augšanas apstākļus, kā rezultātā var iegūt paredzamāku un konsekventāku ražu. Audzēšana pieļauj arī masveida ražošanu, kas padara augus komerciāli dzīvotspējīgākus, jo tos var apstrādāt lielā skaitā un par pietiekami zemām cenām, lai cilvēki tos varētu atļauties.
Cilvēki, kas strādā ar ārstniecības augiem, var tos apstrādāt dažādos veidos. Daudzi augi satur farmakoloģiski aktīvus savienojumus, kuriem var piekļūt, gatavojot tējas, tizānes un citus preparātus. Augus var arī sajaukt savā starpā, lai sasniegtu vēlamo rezultātu, vai apstrādāt, lai iegūtu homeopātiskās zāles, kā arī zāles, kas paredzētas vietējai lietošanai, piemēram, eļļas un krēmi.
Ārstniecības augu izpētes un darba vēsture ir diezgan gara. Daudzi ķīmiķi ir ieinteresēti pētīt augus, kas iepriekš nav pētīti, lai noteiktu, kuri savienojumi augos ir aktīvi, un redzētu, kā šie savienojumi darbojas. Parasti mērķis ir izstrādāt savienojuma sintētisko versiju, ko var viegli ražot laboratorijā un iepakot farmaceitiskajos preparātos. Ķīmiķus var interesēt arī vēsturiska medicīniskā aprūpe, pārbaudot augus, lai noskaidrotu, vai vēsturiski lietotie preparāti būtu iedarbojušies un, ja būtu, tad kā tie būtu iedarbojušies.
Preparāti, kas izgatavoti no šiem augiem, ir pieejami pārdošanai daudzos veselīgas pārtikas veikalos un naturopātu, ājurvēdas un tradicionālās ķīniešu medicīnas praktiķu un citu alternatīvās veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju birojos. Dažus preparātus plaši izmanto arī tradicionālās medicīnas aprindās; alvejas preparātus, piemēram, parasti izmanto apdegumu ārstēšanai.