Aspic karote ir karote, kas ir īpaši izstrādāta, lai palīdzētu cilvēkiem ēst aspic, sāļās želejas veidu. Aspika karotēm ir ļoti neparasta un atšķirīga forma, kā arī asu mala, kas palīdz cilvēkiem izgriezt priekšmetus, kas var būt iekarināti aspikā. Šīs karotes parasti tiek izmantotas kopā ar aspic serveriem, specializētiem pasniegšanas traukiem, ko izmanto, lai izgrieztu aspic šķēles atsevišķām porcijām; jūs varat arī dzirdēt aspic serveri, ko parasti dēvē par želejas serveri.
Aspic karote ir ārkārtīgi ezotērisks sudraba izstrādājums. Daudzi cilvēki, kas lepojas ar ļoti formālu galdu klāšanu ballītēm, neizmanto aspic karotes; tas var būt saistīts arī ar to, ka aspic garša daudzās virtuvēs ir samazinājusies, jo tas ir ēdiens ar iegūtu garšu. Jūs varat pavadīt visu savu dzīvi, nekad nesaskaroties ar aspic karoti, taču pēc šī raksta izlasīšanas jūs to uzzināsit, kad to ieraudzīsiet.
Aspic karotes bļoda ir asimetriska. Atkarībā no konstrukcijas tas var būt līkumains, ar vairākiem izliekumiem vai arī ar vienu maigu izliekumu, piemēram, lapu. Aspika karotes parasti ir seklas, ar lūpu nokrāsu, lai novērstu aspicas izslīdēšanu no karotes lietošanas laikā. Viena karotes mala parasti ir pastiprināta un nedaudz asa, nodrošinot, ka cilvēki var izgriezt dažādas lietas, ar kurām var saskarties aspic ēdienos, piemēram, gaļā un dārzeņos.
Aspiks kādreiz tika izmantots oficiālās vakariņās, un tas bieži tika izcelts lielas un diezgan iespaidīgas veidnes veidā, kas bija izrotāts ar dažādu sastāvdaļu sortimentu. Izmantojot aspic serveri, saimniece vai apkalpojošais personāls izgrieza ķīselis, kas ir bēdīgi nestabils, tāpēc cilvēkiem bija nepieciešams to ātri apēst, pirms tas izkūst vai kļūst šķībs. Aspikam ir ļoti unikāla tekstūra, kas parasti kūst mutē, kad to ēd, un dažreiz tai ir spēcīga garša atkarībā no gaļas vai zivs, kas izmantota tā pagatavošanai.
Aspiks Eiropā tiek pasniegts kopš 1300. gadu beigām, un tas joprojām dažreiz parādās. Tā kā aspic ir nedaudz retums daudzos pasaules reģionos, aspic karote ir sākusi pazust no oficiālo sudraba trauku pasaules. Vecmodīgos pilno sudraba trauku komplektos var būt aspic karotes un aspic serveris, un jūs, iespējams, varēsit īpaši pasūtīt aspic karotes no uzņēmumiem, kas specializējas formālu galda piederumu ražošanā un Ķīnā. Arī antīkajos veikalos dažreiz var atrast aspic karotes.