Butterscotch krimpets ir uzkodu kūkas, kas izgatavotas no biskvīta kūkas, kas pārklāta ar nelielu daudzumu saldējuma ar sviestmaizes garšu. Lai gan ir iespējams iegādāties komerciāli gatavotas sviestmaizes krimpetes, daudzi cilvēki izvēlas cept kūkas paši. Tas ļauj viņiem pagatavot kūku, kad vien vēlas, kā arī kontrolēt sviestmaizes garšas daudzumu kūkā. Papildus īpašajam sviestmaizes matējumam, sviestmaizes krimpetes ir pazīstamas ar savu viļņaino formu. Kūku parasti sagriež stieņos ar viļņainām malām.
Krimpetes ir izgatavotas ar smalku biskvīta kūku, kas parasti paliek mitra ilgāk nekā tradicionālā sviesta kūka. Turklāt biskvīta kūkai mēdz būt stingrākas drupačas, kas nozīmē, ka to parasti var sagriezt gabalos un savākt, nesadalot mazos gabaliņos. Lielāko daļu biskvīta kūku gatavo, sajaucot olas, cukuru, pienu, sviestu, miltus un cepamo pulveri. Biskvīta konsistenci iegūst, vairākas minūtes putojot olas un cukuru, lai izveidotu gaisīgu maisījumu, pēc tam salokot pārējās sastāvdaļas, saglabājot maisījumu vieglu un gaisīgu. Pēc cepšanas kūkai vajadzētu atdzist, pirms tiek pievienots sviestmaizes glazūra.
Atdzesētas biskvīta kūkas virsmai tiek pievienots glazūra ar sviestmaižu garšu, lai pagatavotu sviestmaizes krimpetes. Saldējums parasti ietver pūdercukuru, sviestu un pienu. Lai radītu krimpetes glazūrai raksturīgo sviestmaizes garšu, glazūrai pievieno izkausētas sviestmaizes skaidiņas. Daži cilvēki pat izmanto nelielu daudzumu brūnā cukura, nevis daļu pūdercukura, lai glazūrai piešķirtu kļavu garšu, kas, viņuprāt, labi papildina sviestmaizes garšu. Pēc tam, kad biskvīta kūkai ir pievienots glazūra, daudzi kūku sagriež viļņotos stieņos, lai gan tas nav nepieciešams.
Pirmo reizi parādījās 1920. gadsimta XNUMX. gados, sviestmaizes krimpetes kļuva populāras kā pusdienu kastītes. Kūkas var baudīt dažādos gadījumos. Krimpetes var ēst kā pēcpusdienas uzkodu vai desertu. Daži cilvēki labprātāk bauda gardumus tējas laikā, jo mazas individuālas kūciņas, kas papildina viņu kafiju vai tēju. Kūku var arī sagriezt mazākās porcijās un pasniegt īpašās vēlās brokastīs, pusdienās vai vakariņās.
Dažiem cilvēkiem patīk izgatavot citas sviestmaizes krimpetes variācijas. Tie ietver krimpetes, kas pildītas ar želeju, vai krimpetes, kas izgatavotas, izmantojot karameļu aromatizētāju. Lai gan šo kārumu garša atšķiras no sviestmaizes versijas, izmantotās kūkas forma un veids parasti paliek nemainīgi.