Kas ir ceļmallapu koks?

Tāpat kā banānkokiem, arī ceļmallapu kokiem ir pazemes stublājs, kas uzglabā pārtiku, ko sauc par bumbuļsīpoli. Gumbu saknes aug uz augšu, apmēram gadu pēc stādīšanas parādās ceļmallapas kāta galā. Šis kāts veido vienu ziedu kopu, pirms tas nomirst, un no ceļmallapas koka saknes sāk augt jauns kāts. Pēc tam daži no bumbuļaugiem iegūtajiem ziediem nogatavojas ceļmallapu augļiem. Ziedi, kas kļūst par augļiem, ir sievišķīgi, savukārt citi auga ziedi ir sterili un parasti nokrīt no koka, tiklīdz tas sāk nest augļus.

Plantain augļus parasti pārdod vēl zaļus un nenobriedušus vai melnus un pārgatavotus. Negatavi ceļmallapas ir cieti saturošas un ne pārāk saldas. To mīkstums ir stingrāks nekā banānam, un pirms lietošanas tos vajadzētu pagatavot. Pateicoties to cietei saturošajai kvalitātei, zaļie ceļmallapas tiek izmantoti kā galvenais ēdiens daudzos tropiskajos pasaules reģionos, bieži aizstājot kartupeļus vai makaronus. Melnie ceļmallapas ir saldākas, un tās var ēst neapstrādātas, piemēram, banānu.

Lai audzētu ceļmallapu koku, topošajam kultivatoram vispirms ir jāiegādājas ceļmallapu saknes stādaudzētavā. Stādīšanas vietai jābūt siltai un aizsargātai no vēja ar daudz saules gaismas, iespējams, netālu no ēkas vai asfaltēta piebraucamā ceļa, kas rada papildu siltumu. Jebkurš sals sabojās vai nogalinās ceļmallapu koka lapotni, tāpēc parasti vislabāk ir stādīt pavasarī, kad klimats ir siltāks, vai stādīt koku siltumnīcā ar kontrolētu klimatu. Stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt bagātīgai, skābai un labi drenētai. Kad sakņu krājums ir stādīts, bumbuļaugi augs uz augšu 10 līdz 15 mēnešus, pirms koks būs gatavs sākt augļus.

Tā kā ceļmallapu koks aug augstumā, tas var būt jāatbalsta ar lencēm, lai tas nenokristu vai vēja nepārpūstu. Regulāra laistīšana ir nepieciešama, īpaši siltākā laikā, jo ceļmallapu koka platās, plakanās lapas patērē daudz ūdens. Mēslojumu, kas sastāv no slāpekļa, fosfora un kālija, var lietot reizi mēnesī, lai veicinātu augšanu. Plantain koka stublājs var nolūzt mazākos dzinumos, kas regulāri jāapgriež, lai palielinātu augļu augšanu uz galvenā stumbra.