Clonorchis sinensis ir parazītisks tārps, kura dzimtene ir Āzija. To dažreiz dēvē ar parasto nosaukumu “Austrumu aknu strute”. Tas ir viens no visizplatītākajiem parazītu infekcijas izraisītājiem visā pasaulē, un tas skar iedzīvotājus un apmeklētājus tādos reģionos kā Ķīna, Taivāna, Dienvidaustrumāzija un Japāna. Ja ārsts konstatē inficēšanos ar šo parazītu, to var ārstēt ar pretparazītu līdzekļiem, kas iznīcinās tārpus un apturēs to dzīves ciklu organismā.
Clonorchis sinensis dzīves cikls sākas ar brīvi peldošu olu saldūdenī. Olu patērē gliemezis, un, nokļūstot gliemeža iekšpusē, tā izšķiļas un nobriest. Pēc tam straume izraujas no gliemeža ūdenī, kur var meklēt jaunu saimnieku. Saldūdens zivis ir iecienīts parazītu saimnieks, kas pirms iekapsulēšanas iekļūst ķermenī. Šī kapsula ir būtiska fluke izdzīvošanas stratēģijas sastāvdaļa.
Kad cilvēki ēd inficētās zivis, ja zivis nav pilnībā izceptas, spārni izdzīvo neskarti. Parasti kuņģa sulas nogalina Clonorchis sinensis, bet kapsulas dēļ parazīti spēj izdzīvot, līdz tie sasniedz zarnu. No turienes tie nonāk aknu žultsvados un sāk ražot olas. Cilvēki izlej olas savos izkārnījumos, un dažas no olām nonāk ūdens apgādē, lai sāktu ciklu no jauna.
Cilvēkiem, kas inficēti ar Clonorchis sinensis flukes, ir tādi simptomi kā dzelte, drudzis, drebuļi un sāpes vēderā. Dažiem cilvēkiem rodas tādas komplikācijas kā gremošanas problēmas un žults obstrukcija. Ārsts var diagnosticēt Clonorchis sinensis infekciju, izmantojot izkārnījumu paraugu, kurā var identificēt olas. Tā kā vairāku parazītu olas izskatās līdzīgi, ārsts var arī pieprasīt audu paraugu, lai identificētu pieaugušos aknās.
Clonorchis sinensis infekcijas risku var ievērojami samazināt, pārliecinoties, ka visas saldūdens zivis ir rūpīgi pagatavotas. Daudzi citi parazīti apdzīvo zivis, kas atrodamas saldūdeņos un pat vietās, kur Clonorchis sinensis ir reti sastopams, tomēr ieteicams zivis pagatavot līdz galam. Sālsūdens zivis ir mazāk pakļautas parazītu infekcijām, un Āzijas virtuves cienītāji var atzīmēt, ka ēdieni, kas gatavoti no jēlām vai retām zivīm, tiek gatavoti no sālsūdens zivju sugām. Ieteicams ievērot arī citus higiēnas piesardzības pasākumus, tostarp rūpīgi nomazgāt rokas un traukus pēc apstrādes ar jēlām zivīm.