Cowpoke ir nolīgta rančo persona, kas ir atbildīga par liellopu pārvaldību. Cowpokes var saukt arī par kovbojiem, paniolos vai vaqueros atkarībā no apspriežamā pasaules reģiona. Lai gan Amerikā ir beigušies milzīgie lopkopības izplatības laiki, govju kulas joprojām ir svarīga daudzu lopkopju kopienu sastāvdaļa, un šī nodarbošanās joprojām ir dzīva un vesela, lai gan tā ir daudz mazāka nekā agrāk.
Govskuku nodarbošanās radās, kad pirmie kolonisti Amerikā sāka iegūt lielu skaitu lopu. Šos liellopus nevarēja pārvaldīt viena ģimene, un tiem bija nepieciešami algoti darbinieki, kas tos varētu pārvietot, apstrādāt un sagatavot kaušanai. Daudzi no šiem kolonistiem bija spāņi, un vaquero bija govs kula priekštecis. Šo rančo platību milzīgā izmēra dēļ kovbojiem bija jāstrādā no zirga, tādējādi radot mūža saikni starp govju pokiem un viņu zirgiem.
Govs pukam jābūt talantīgam vairākās jomās. Viņš vai viņa ir prasmīgs jātnieks, spēj rīkoties ar zirgu un strādāt ar dzīvnieku, lai sasniegtu kopīgus mērķus. Arī govju pokām jābūt ērtām liellopiem, dažreiz lielos daudzumos, un tie bieži vien nodrošina pamata medicīnisko aprūpi gan zirgiem, gan govīm. Uz ļoti lielām izkliedēm govju kulis var pavadīt diezgan daudz laika prom no fermas, apmetoties uz lauka kopā ar citiem govju spārniem, kuri pārmaiņus gatavo ēdienu.
Govs kulis laukā iznes vairākas iekārtas. Zirgi valkā dažādus tērpus, kas piemēroti ilgām dienām seglos un smagam darbam, kā arī zirgiem ir sēžammaisi un pakas ar piederumiem, tostarp medicīniskiem instrumentiem, virvi liellopu ķeršanai, šautenes un munīciju, kā arī pārtiku. Govs var izmantot arī suņus, lai palīdzētu liellopu ganībās. Cowpokes piedāvā arī praktiskus apģērbus, kas kļuvuši par ikoniskiem, tostarp pleznas, lai aizsargātu viņu kājas, un lielas disketes, lai aizsargātu acis no saules.
Dzelzceļu izplatīšanās pa Rietumiem lēnām sadalīja agrākos milzīgos laukumus. Lai gan tas mainīja govs kula lomu Amerikā, tas nemazināja tradīciju. Daudzās fermās ir pieejami algoti darbinieki, kas palīdz apstrādāt liellopus, un daudzas no tām ir pārņemtas individuālisma, goda un pārsteidzošas maiguma pret dzīvniekiem tradīcijām. Cilvēki, kuri vēlas strādāt rančo šajā amatā, parasti sāk jauni; daudzi govju poki ir rančo ģimeņu bērni un govju poki, kas nodod savas prasmes tālāk.