Krabāļi ir mazi, ļoti skābi augļi tajā pašā ģintī kā galda āboli, un daži botāniķi uzskata, ka tie varētu būt pieradināto ābolu savvaļas senču izdzīvotāji. Augļi un to koki izskatās ļoti līdzīgi āboliem, kas var izraisīt neveiksmīgu apjukumu, jo vēžu garša ir diezgan atšķirīga un bieži vien nepatīkama pati par sevi. Krabapļus audzē ne tikai augļu dēļ, bet arī dekoratīvo ziedu un bieži vien pundura izmēra dēļ, kas padara tos piemērotus ainavu veidošanai šaurās vietās.
Daži patērētāji crabapples sauc par savvaļas āboliem, jo kokiem un augļiem ir savvaļas izskats. Parasti vēžu koki ir mazāki nekā parastās ābeles, un tiem var veidoties savīti, grumbaini zari un ērkšķi. Mazie augļi nogatavojušies var būt dzelteni līdz sarkani, un tie bieži aug blīvās kopās. Ja par tiem rūpīgi kopj, koki var dzīvot gadu desmitiem, un daudzi no tiem ir īpaši izturīgi pret salu, rudenī nomet lapas, lai ziemā taupītu enerģiju.
Ikviens, kurš ir iekodis krabaplā, var aprakstīt garšu. Tas ir intensīvi skābs un pīrāgs, līdzīgi kā iekost citronā. Tā kā garša vien ir nepatīkama, krabapļus dažreiz pievieno citiem ēdieniem kā papildinājumu. Piemēram, daži krabapļi sidra partijā var padarīt gala garšu interesantāku un sarežģītāku. Tie ir arī marinēti izmantošanai čatnijos un sāļās mērcēs.
Vieta, kur krabapli nonāk paši, ir krabapļu želeja. Mazajos augļos ir daudz pektīna, dabīgā augļu bāzes želatīna, un, tos apstrādājot ar bagātīgu cukura piedevu, tie iegūst bagātīgu, aromātisku, ļoti skābu rubīnsarkanu želeju, kas dažiem patērētājiem šķiet ļoti apburoša. Krabābu želeju var sagriezt ar citām sastāvdaļām vai izmantot vienkāršu. To bieži apvieno ar grauzdiņiem, plācenīšiem un citiem konditorejas izstrādājumiem, īpaši saldajiem.
Tāpat kā ar āboliem, ir plašs krabapļu koku klāsts. Daži no tiem ir izturīgi līdz USDA pirmajai zonai, savukārt citi nevar panest ziemas apstākļus, kas ir aukstāki nekā septītajā zonā. Ziedi svārstās no baltiem līdz rozā, un kokiem var attīstīties ērkšķi. Cilvēkiem, kuri interesējas par vēžu audzēšanu, vajadzētu meklēt savam klimatam piemērotus kokus, un viņi var vēlēties izpētīt, cik lieli koki izaugs, jo daži krabapļu koki var izaugt diezgan lieli. Izturīgie krabapļi ir arī lielisks potcelms potēšanai.