Čūlainais kolīts ir slimība, kas izraisa zarnu, īpaši resnās zarnas, kas ir daļa no resnās zarnas, iekaisumu. Čūlainā kolīta diēta ir izvairīšanās no ēdieniem un dzērieniem, kas pastiprina zarnu iekaisumu. Tas ir arī ar uzturvielām bagātu pārtikas produktu un dzērienu iekļaušana, jo cilvēkiem, kuri cieš no jebkādiem resnās zarnas traucējumiem, ir tendence pilnībā neuzsūkt barības vielas no pārtikas. Nav standarta čūlainā kolīta diētas, jo ēdieni un dzērieni, kas izraisa kairinājumu vienam cilvēkam, var netraucēt citu.
Resnās zarnas darbības traucējumi ietver arī Krona slimību un kairinātu zarnu sindromu. Šie stāvokļi rada simptomus, kas ir līdzīgi čūlainajam kolītam. Dažu vispārīgu uztura vadlīniju ievērošana ir izrādījusies efektīva, lai kontrolētu šo stāvokli gandrīz visos gadījumos.
Šīs slimības simptomi ir sāpes vēdera rajonā un locītavās, apetītes zudums, caureja un anēmija. Ja rodas kāds no šiem simptomiem, jākonsultējas ar medicīnas speciālistu, jo šie simptomi var liecināt arī par citām veselības problēmām. Kad diagnoze ir noteikta, viens no svarīgākajiem soļiem, kas jāveic, ir sākt dokumentēt ēdienus un dzērienus, kas izraisa uzliesmojumus, lai no tiem varētu izvairīties. Lai gan katrai personai būs pielāgota čūlainā kolīta diēta, ir daži pārtikas produkti un dzērieni, kas var saasināt lielāko daļu slimnieku. Ir arī ēdieni un dzērieni, kas gandrīz visos gadījumos mēdz būt nomierinoši.
Cilvēkiem, kuriem caureja attīstās kā simptoms, ieteicams būt īpaši uzmanīgiem, dzerot daudz šķidruma, jo šādu lēkmju laikā tiek zaudēts ūdens. Ja šis padoms netiek ņemts vērā, viņi var kļūt dehidrēti un viņu nieres var nedarboties pareizi, radot risku nierakmeņu attīstībai. Caurejas lēkmju laikā, īpaši, ja tās parādās bieži, var rasties vitāli svarīgu elektrolītu, piemēram, magnija, kālija un citu mikroelementu zudums. Neskatoties uz nepieciešamību uzņemt pietiekamu daudzumu šķidruma, tiem vajadzētu būt dzērieniem, kas nomierina, nevis kairina zarnas.
Dzērieni, kas mēdz saasināt, ir tie, kas satur kofeīnu, ir gāzēti vai saldināti ar mākslīgo vai rafinētu cukuru. Tie ir jāizslēdz no čūlainā kolīta diētas. Dabīga zāļu tēja, svaigs ūdens un piens parasti ir labākā izvēle. Cilvēkiem, kuriem diagnosticēts šis traucējums, ir jāuzmanās no dažāda veida piena, ko viņi var dzert. Labākie veidi ir zema tauku satura govs piens, kas ir īpaši pasterizēts, bet ne homogenizēts, un piens, kas nav iegūts no govīm, kuras audzētas ar antibiotikām un augšanas hormoniem.
Laktozes nepanesības gadījumā par laktāzes tabletēm var konsultēties ar farmaceitu. Laktāze ir ferments, kas šķeļ laktozi, dabīgo cukuru, kas atrodams pienā, un kas izraisa piena saldu garšu. Īpašas zāļu tējas, kas varētu būt noderīgas čūlainā kolīta diētai, ir aunazāles un pienenes. Aunazāles jau daudzus gadus tiek izmantotas kā efektīvs dabisks līdzeklis pret ārējiem un iekšējiem iekaisumiem. Pieneņu sakne ir ļoti barojoša, nodrošinot organisko augu dzelzi, E vitamīnu un viegli asimilējamas minerālvielas.
Anēmiju var novērst arī, dzerot aunazāles tēju vai pienenes saknes dzelzs satura dēļ. Asins zudums var rasties čūlu un iekaisuma lēkmju laikā, izraisot anēmijas attīstību. Parasti čūlainā kolīta diētai jābūt balstītai uz pietiekamu olbaltumvielu, viegli termiski apstrādātu dārzeņu, salikto ogļhidrātu, viegli termiski apstrādātu augļu un veselu graudu, īpaši mantojuma graudu, piemēram, speltas, patēriņu. Daži cilvēki ir arī pamanījuši, ka biežāk ēst mazas maltītes ir labāk nekā ēst lielākas maltītes trīs reizes dienā.