Dienvidkarolīnā ir divi oficiāli štata ziedi. Dienvidkarolīnas oficiālais štata zieds ir dzeltenais jasmīns, ko 1. gada 1924. februārī oficiāli pieņēma Ziemeļkarolīnas Ģenerālā asambleja. Pirms dzeltenā jasmīna padarīšanas par štata ziedu, Dienvidkarolīnas Ģenerālā asambleja izskatīja vairākus kritērijus. 2003. gadā valsts arī oficiāli pieņēma zelta stienīti par savu otro valsts ziedu. Dzeltenais jasmīns ir oficiālais Dienvidkarolīnas štata zieds, savukārt zelta stienis ir oficiālais štata savvaļas zieds.
Viens no apsvērumiem, lai dzelteno jasmīnu padarītu par Dienvidkarolīnas oficiālo štata ziedu, ir zieda vēsture Dienvidkarolīnā. Konfederācijas Apvienotās meitas, kas atrodas Andersonā, Dienvidkarolīnā, to pieņēma kā savas organizācijas emblēmu 1906. gadā. Viena no organizācijas dalībniecēm Terēza Striklenda grupai sacerēja dzejoli ar nosaukumu “Dzeltenā leģenda”. Jasmīns”, godinot dzelteno jasmīnu. Vēl viens iemesls, kāpēc dzeltenais jasmīns ir Dienvidkarolīnas štata zieds, ir tas, ka tas ir viens no pirmajiem ziediem, kas uzdīgst pavasarī, kas ļauj cilvēkiem zināt, ka pavasaris ir ap stūri. Tiek uzskatīts, ka tai ir arī patīkams aromāts.
Dzeltenajam jasmīnam ir citi nosaukumi, tostarp Karolīnas Džesmīns vai Karolīnas jasmīns, vakara trompetes zieds un trompetes vīnogulājs. “Jesamīns” ir veids, kā jasmīns tika uzrakstīts kopīgajā rezolūcijā, kas padarīja dzelteno jasmīnu par Dienvidkarolīnas štata ziedu. Šis zieds ir redzams arī kvartālos, ko štatam izlaidusi ASV naudas kaltuve.
Šim ziedam ir mūžzaļi vīnogulāji, kas kāpj gar sienām, kokiem, žogiem un citiem stacionāriem priekšmetiem visā Dienvidkarolīnā. Tas aug piltuves formā, ar piecām ziedlapiņām un spīdīgi zaļām lapām. Dzeltenais zieds parasti aug kopās. Smaržas ir izgatavotas no ēteriskajām eļļām, kas iegūtas no dzeltenā jasmīna, jo daudzi cilvēki uzskata, ka tām ir patīkams aromāts. Ēteriskās eļļas jāiegūst no īstiem ziediem, jo dzeltenā jasmīna smaržu ir grūti dublēt.
Neskatoties uz to, ka tas ir oficiālais Dienvidkarolīnas štata zieds, augam ir noteiktas nāvējošas īpašības, kuras nedrīkst aizmirst. Apstrādājot ziedus, tie var izraisīt alerģisku reakciju. Turklāt katra dzeltenā jasmīna daļa ir indīga, kad to norij, un var pat izraisīt paralīzi un nāvi.