Džefersona sala ir sāls kupols, kas atrodas Ibērijas pagastā, Luiziānas dienvidos. Jēdziens “sala” ir nedaudz nepareizs nosaukums, jo Džefersona sala un tās tuvējā kaimiņvalsts Eiverilenda patiesībā nemaz nav salas, bet drīzāk izvirzīti sāls kupoli, kas izceļas no apkārtējās ainavas. Šie sāls kupoli veidojās, lēni iztvaikojot okeānam, kas kādreiz klāja šo teritoriju, un tie ir nozīmīgs dabas resurss.
Šī sala ir daļa no līdzīgu struktūru grupas, kas kopā pazīstamas kā Piecas salas. Papildus Eiveri salai Piecās salās ietilpst arī Weeks, Belle Isle un Cote Blanche. Katra no salām atrodas uz sāls kupola, un piecās salās papildus sāls ir arī bagātīgas naftas un gāzes atradnes, kuras gadu gaitā ir ļoti izmantotas. Piecās salās esošo sāls atradņu dēļ tās kļuva par stingri aizsargātu īpašumu Pilsoņu kara laikā, kad sāls bija ļoti dārga. Avery Island, kas pieder uzņēmumam Tabasco, savulaik tika izmantota arī kajēnas piparu ražošanai.
Sākotnēji Džefersona sala bija pazīstama kā Orange Island. To 1869. gadā iegādājās aktieris Džozefs Džefersons, lai izveidotu vasarnīcu, un galu galā tā tika nosaukta viņa vārdā. Džefersons šajā vietā uzcēla savrupmāju, kas tagad ir iekļauta Nacionālajā vēsturisko vietu reģistrā; Mūsdienās savrupmāju ieskauj plaši dārzi, ko izveidojis Džons Lails Beilss, kurš salu iegādājās pēc Džefersona nāves.
Diamond Salt Company salā ieguva sāli līdz 1986. gadam, savukārt Texaco ieguva dabiskos naftas un gāzes resursus. Mūsdienās pazemes sāls kupols tiek izmantots dabasgāzes uzglabāšanai, jo tā ir ļoti stabila vide ilgstošai uzglabāšanai. Ir izteikti daži ieteikumi, ka Piecu salu sāls kupoli arī būtu laba kodolmateriālu uzglabāšanas vieta, lai gan bažas par noplūdes risku maz ticams, ka šie ieteikumi kādreiz tiks īstenoti.
1980. gadā Džefersona sala piesaistīja valsts uzmanību, kad Texaco pieļāva neveiksmīgu kļūdu, urbjot naftu, izraisot kaimiņu Peinjera ezera sabrukumu sāls raktuvēs Džefersona salā. Ezers veidoja virpuli, kas raktuvēs iesūca visdažādākos priekšmetus, un teritorija tika appludināta ar ūdeni no Delkambras kanāla, kas parasti plūda pretējā virzienā. Sāls raktuvēm piepildoties ar ūdeni, tās izspieda gaisu, veidojot iespaidīgus geizerus, kas vairākas dienas slējās virs teritorijas, līdz ūdens spiediens tika izlīdzināts.