Elektriskā plīts var būt jebkura ierīce, kas ēdiena gatavošanai galvenokārt izmanto elektriskos sildelementus. Ir pieejams plašs modeļu klāsts, tostarp viss, sākot no cepeškrāsns ar spirālveida sildelementiem sērijas augšpusē un beidzot ar autonomiem, pārnēsājamiem elektriskiem griliem. Daži no populārākajiem iemesliem elektriskās plīts izmantošanai ir uzstādīšanas vienkāršība, vienkārša tīrīšana un zemas ekspluatācijas izmaksas dažās situācijās. Daži pavāri izvairās no to lietošanas, ir problēmas ar pastāvīgu siltumu un sildelementu lēns atdzišanas laiks, kas var potenciāli sadedzināt pārtiku. Dažas ierīces, piemēram, lēnās plītis, rīsu plītis un galda grili, nodrošina ērtu veidu, kā gatavot ēdienu vietās, kur var pietrūkt vietas.
Viens no visizplatītākajiem elektrisko plīšu veidiem ir plīts. Tas parasti sastāv no krāsns un pievienotajiem degļiem iekārtas augšpusē. Tāpat kā ar gāzi darbināmu cepeškrāsni, ēdienu var cept cepeškrāsnī vai pagatavot pannās. Elektriskā plīts uzsilst ātri un parasti nav nepieciešami nekādi īpaši savienojumi, izņemot elektrības kontaktligzdu, lai gan siltums var nekonsekventi izkliedēties cepeškrāsnī, un plīts augšējie degļi ļoti lēni atdziest, kad tie ir izslēgti.
Cits elektriskās plīts veids ir pazīstams kā lēnā plīts. Šī ir pārnēsājama ierīce, kas būtībā ir dziļš katls ar vāku. Iekārtas apakšā zem gatavošanas zonas atrodas sildelements, kas aptver lielāko daļu plīts iekšpuses. Tie ir paredzēti, lai uz ilgu laiku, dažreiz veselu dienu vai ilgāk, uzklātu ēdienu zemu, vienmērīgu siltumu.
Elektriskais grils ir elektriskās plīts veids, kas mēģina simulēt dažus grilēšanas efektus uz atklātas liesmas. Šīs vienības var būt nelielas, režģiem līdzīgas ierīces vai sarežģītākas ierīces ar sildīšanas plāksnēm augšpusē un apakšā, lai pagatavotu ēdienu no abām pusēm vienlaikus. Daudzi no šiem griliem ir aprīkoti ar virsmām, kurām ir nepiedegošs pārklājums, kas novērš ēdiena pielipšanu, un tās ir nedaudz noliektas, lai gatavošanas laikā no ēdiena varētu iztecēt tauki vai citi šķidrumi.
Tosteri, gan tosteru krāsnis, gan īpaši maizes šķēles grauzdēšanai, ir izplatīts elektriskās plīts veids. Tosteriem parasti ir plāni elektriskie sildelementi, kas atrodas tuvu ēdienam un pilnībā atklāti. Kad elektrība iet cauri elementiem, tie sadeg ļoti karsti un izstaro intensīvu, sausu siltumu, kas liek ēdienam apbrūnināt un grauzdēt. Tostera cepeškrāsns ir nedaudz atšķirīga, jo ēdiena vieta ir slēgta, un parasti ir vairāk sildelementu, kas ļauj to izmantot ātrai gatavošanai uz galda.