Kas ir franču preses kafijas krūze?

Franču preses kafijas pagatavošanas mehānisms sastāv no trauka ūdens un kafijas turēšanai un virzuļa ierīces ar porainu filtra galu. Tvertnē ielej karstu ūdeni un kafijas biezumus un atstāj dažas minūtes ievilkties atkarībā no tā, cik stipru kafiju vēlas. Pēc tam traukā tiek ievietots virzulis, kas bieži ir piestiprināts pie franču preses kafijas krūzes augšdaļas. Virzulis tiek nospiests līdz krūzes apakšai, notverot kafijas biezumus apakšā un atstājot trauku pilnu ar kafiju. Virzulis ir porains, tāpēc kafija var plūst caur to, bet kafijas biezumi nevar.

Lai gan pagatavošanas metode ir vienāda, pastāv dažas atšķirības starp franču preses kafijas krūzi un franču preses kafijas kannu. Parasti franču preses kafijas krūze tiks izgatavota no metāla vai plastmasas, savukārt kafijas kannas bieži ir izgatavotas no stikla. Vairumā gadījumu krūzēm ir arī vāki, kurus var cieši noslēgt, kā arī mazi caurumi, caur kuriem var dzert. Visas šīs funkcijas samazina risku izšļakstīt kafiju vai saplīst krūzi, to nēsājot līdzi.

Franču preses kafijas krūze ir populāra, jo pagatavošanas metode ir vienkārša un daudziem šķiet, ka no tās iegūst ļoti labu kafiju. Pagatavojot kafiju tajā pašā traukā, no kura vēlāk dzersiet, tiek nodrošināta lielāka mobilitāte un arī mazāka tīrīšana. Tomēr, tāpat kā jebkuras pagatavošanas metodes gadījumā, kafijas garša ir atkarīga no dažādiem faktoriem, tostarp izmantoto kafijas pupiņu kvalitātes un pagatavošanas rūpības. Zemas kvalitātes pupiņas novedīs pie zemas kvalitātes kafijas. Turklāt, ja kafijas biezumi pārāk ilgi stāv ūdenī, kafija var kļūt pārāk stipra un rūgta cilvēka gaumei.