Sāls ar garšvielām attiecas uz maisījumu, kas sastāv no galda sāls kopā ar dažādiem augiem, garšvielām un aromatizētājiem. Maisījumā parasti izmantotās garšvielas ir ķiploki, sīpoli un pētersīļi. Paprika tiek regulāri iekļauta, un tā piešķir sālim raksturīgu sarkanīgu nokrāsu. Mononātrija glutamāts, komerciāli ražots nātrija sāls, dažreiz tiek pievienots kā garšas pastiprinātājs. Garšvielu sāls ir pieejams vairākos zīmolos, un tas ir plaši pieejams lielākajā daļā lielveikalu un tiešsaistes pārtikas preču veikalu.
Kā universālu garšvielu sāli bieži izmanto kā aizstājēju, pievienojot ēdienam papildu sāli, piparus un garšaugus. Atkarībā no receptes, ko ievērojat, pavārs var ietaupīt laiku, izmantojot savu iecienīto garšvielu sāli, nevis paturot pie rokas dažādus svaigus garšaugus un garšvielas. Garšvielu sāls pikantā garša ir padarījusi to par populāru izvēli, lai pievienotu miziņu cūkgaļai, jūras veltēm, burgeriem un kartupeļiem. Lai papildinātu ēdienus, piemēram, čili, kur priekšroka tiek dota papildu karstumam, ir pieejamas arī asas vai pikantas sāls sāls versijas. Šādi maisījumi parasti ietver kādu melno, sarkano vai kajēnas piparu kombināciju.
Austrālijā un Jaunzēlandē garšvielu sāli parasti sauc par vistas sāli. Lai gan vistas sāls sastāvdaļas ir līdzīgas garšvielu sālim, daži zīmoli satur arī vistas ekstraktus. Termins “garšvielu sāls” tiek lietots arī, lai apzīmētu sāli, kas sajaukta tikai ar vienu citu garšvielu, piemēram, sīpolu sāli, taču šīs kombinācijas bieži vien ietver vieglu papildu garšaugu piedevu, lai iegūtu spēcīgāku garšu. Piemēram, ķiploku sāls galvenokārt ir ķiploku un sāls maisījums, bet sīpols bieži tiek iemaisīts receptē, lai iegūtu papildu miziņu. Lai gan citronpiparu sāls bieži ir rupjo melno piparu maisījums ar galda sāli un citronu aromatizētāju, kombinācijā ir citrusaugļu garšviela, kas piemērota dārzeņu aromatizēšanai vai lietošanai marinādē.
Citu sastāvdaļu pievienošanas dēļ garšvielu sāls porcijā parasti ir mazāk nātrija nekā parastajā sālī, taču tas joprojām ir nozīmīgs nātrija avots. Personas ar augstu asinsspiedienu vai tie, kas vēlas samazināt patērētā nātrija daudzumu, var izvēlēties iegādāties samazinātu nātrija sezonas sāli kā alternatīvu. Vēl viena alternatīva ir jāņem vērā mājās gatavoti aromatizēti sāļi, jo tie ļauj pavāram izmantot mazāk sāls nekā komerciāli ražoti garšvielu sāļi un pievienot papildu aromatizētājus. Lai iegūtu mājās gatavotu garšvielu sāli, parasto galda sāli var iemest blenderī kopā ar iecienītākajiem garšaugiem un garšvielām. Tā vietā var izmantot jūras sāli vai košera sāli, lai iegūtu vairāk gardēžu.
Lai pievienotu krāsu un piešķirtu garšu, pirms pasniegšanas traukam bieži tiek uzberta sāls ar garšvielām. Patiesībā profesionāli šefpavāri bieži izveido paši savus apdares sāļus, lai pārkaisītu ēdienu un šķīvi, lai maltītei pievienotu košas krāsas. Recepšu grāmatas un vairāki vietņu portāli piedāvā receptes gardēžu garšvielu sāļu pagatavošanai un sniedz padomus, kā eksperimentēt ar šo ēdamo sāli gatavošanas laikā.