Holecistīta diētu galvenokārt izmanto, ja cilvēkam ir medicīniskas problēmas, kas saistītas ar žultspūsli. Holecistīts ir stāvoklis, kas var attīstīties vairāku iemeslu dēļ. Gremošanas šķidruma pārpalikums var izraisīt žultspūšļa infekciju vai arī var rasties traumas. Žultsakmeņi ir cietā holesterīna nogulsnes, kas veidojas urīnpūslī. Visas šīs lietas var izraisīt žultspūšļa iekaisumu, ko var mazināt, izmantojot holecistīta diētu.
Žultspūslis ir atbildīgs par žults vai gremošanas šķidrumu savākšanu. Šis šķidrums pārvietojas uz resno zarnu, lai to varētu sagremot. Ja žultspūslis ir ievainots vai iekaisis, žults neplūst brīvi. Kad tas notiek, var būt simptomi. Slikta dūša un drudzis bieži vien pavada vemšana un stipras sāpes vēderā.
Pārtika, kas satur lielu tauku daudzumu, var uzpūst kuņģi un izraisīt pārmērīgu gāzu veidošanos cilvēkiem, kuri cieš no holecistīta. Arī saldie pārtikas produkti ir jāsamazina līdz minimumam, jo tie var izraisīt žultsakmeņu palielināšanos. Šo problēmu novēršana padara holecistīta diētu par labu svara zaudēšanas iespēju. Pacientiem ar normālu vai vidēju ķermeņa svaru ir mazāka iespēja izjust sāpīgus simptomus, tāpēc labs veids, kā novērst holecistītu, ir uzturēt veselīgu svaru.
Holecistīta diētas sastāvdaļai jābūt pārtikas produktiem ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, veseliem graudiem un kviešiem. Tie palīdz gremošanu un palīdz radīt veselīgu izvadīšanu. Augļi un dārzeņi var palīdzēt gremošanas procesā, un tajos ir arī būtiski vitamīni. Jebkurai gaļai jābūt liesai un bez taukiem, un jāizvairās no cūkgaļas un liellopu gaļas. Tītars, vistas gaļa un jūras veltes ir labākā izvēle, ja vien tie nesatur eļļu.
Sviests, siers un pilnpiens var izraisīt arī vēdera uzpūšanos un gāzes veidošanos cilvēkam, kas cieš no holecistīta. Šos piena produktus var lietot uzturā, ja tajos ir maz tauku. Jāizvairās arī no pārstrādātiem pārtikas produktiem, jo tie var saturēt lielu daudzumu cukura. Alkoholiskie dzērieni var izraisīt turpmāku žultspūšļa bojājumu, īpaši, ja tos patērē lielos daudzumos.
Ja žultspūslis ir pārāk bojāts, lai funkcionētu, ārsts var ieteikt holecistektomiju. Šī operācija sastāv no žultspūšļa noņemšanas. Pēc operācijas pacientam vairākas nedēļas būs jāievēro holecistīta diēta, lai izvairītos no diskomforta. Kad ķermenis pielāgojas žultspūšļa noņemšanai, var veikt izmaiņas uzturā.