Ingvera burkas ir porcelāna trauks, kas kādreiz tika izmantots dažādu pārtikas preču uzglabāšanai, tāpat kā mūsdienās tiek izmantotas pārtikas kārbas un konteineri. Porcelāna ingvera burku izcelsme ir Ķīnā un saņēma savu nosaukumu, jo, kad preces tika eksportētas no valsts, tās bieži saturēja ingveru. Tomēr ingvera burka nebija paredzēta ingvera stingrai uzglabāšanai, kā lielākā daļa cilvēku pieņem no nosaukuma. Mūsdienās šīs burkas var atrast visā pasaulē, taču mūsdienu prasības ir mainījušas to, kā tās tiek reāli izmantotas sabiedrībā.
Ķīna sāka ražot porcelāna keramiku 10. gadsimtā, kad viņi atklāja, ka tai ir daudz pievilcīgāka apdare nekā mālam. 19. gadsimta vidū šīs burkas kļuva par populāru veidu, kā ķīnieši eksportēja savus produktus, piešķirot sūtījumiem unikālu nojausmu, vienlaikus piegādājot nepieciešamo preci citām valstīm visā pasaulē. Šo burku izgatavošanā tika iekļauti daudzi austrumu simboli un dizaini, taču lielākajā daļā no tiem bija uzraksts, kas nozīmēja “veselība”. Tika izgatavotas daudzas krāsas un stili, taču lielākā daļa no tām bija lielas, atvērtas mutes, kuras sedza ļoti smalks vāks. Tā kā tehnoloģijas ir attīstījušās gadu gaitā, ingvera burkas dažādās valstīs tagad tiek izgatavotas no dažādiem materiāliem, lai gan sākotnējās versijas Ķīnā tika izgatavotas tikai no porcelāna.
Līdz ar pārtikas kārbu un konteineru parādīšanos mūsdienu modernajā pasaulē ingvera burkas reti tiek izmantotas paredzētajam mērķim. Tie ir kļuvuši par dekoratīvu acu daļu, kas var akcentēt jebkuru telpu, un tos parasti izmanto priekšmetu glabāšanai. Daudzi cilvēki pat izmanto šīs burkas, lai izliktu ziedus un dekoratīvus kompozīcijas, jo ir plaša mute un unikāls izskats. Tagad tos galvenokārt izmanto kā kolekcionējamu eksponātu, kas tiek izstādīts uz sienas vai mantijas.
Pamata ingvera burkas, lai gan tās ir izgatavotas un veidotas kā lietojamas uzglabāšanas ierīces, tagad tiek uzskatītas par senlietām, kuras drīkst tikai izlikt un nekad neizmantot nekādiem praktiskiem nolūkiem. Iemesls tam ir tas, ka tie ir tik trausli, ka viegli saplīst, un tos var rūpīgi mazgāt tikai ar rokām. Oriģinālās porcelāna ingvera burkas ir ievērojamas naudas vērtas, un tās var atrast tirgojot turp un atpakaļ starp kolekcionāriem visās pasaules malās. Mūsdienu laikmets, tāpat kā daudzas citas lietas, ir pārvērtis šo kādreiz ierasto glabāšanas ierīci par dārgumu, ko meklē daudzi antikvariāti un kolekcionāri.