Integrative Nutrition® ir Integrative Nutrition® institūta preču zīmi apzīmēts jēdziens, kurā teikts, ka pārtika ir ne tikai fiziska uztura, bet arī emocionāla, garīga un garīga sastāvdaļa. Daudzas šīs koncepcijas daļas ir plašāk pazīstamas kā holistisks uzturs, un tās māca uztura speciālisti, kuri nav institūta sertificēti. Šai metodei ir gan atbalstītāji, gan nelabvēļi, taču daudzi cilvēki ziņo par pozitīviem rezultātiem, ievērojot šo pieeju. Kritiķi atsaucas uz Institūta Integratīvā uztura® programmu izdevumiem un krāpniecības iespējamību.
Vispārīgi jēdzieni
Holistiskais uzturs aplūko pārtiku, ēšanu, labsajūtu un vingrinājumus ne tikai kaloriju vai svara zaudēšanas izteiksmē, bet arī fiziskā, emocionālā, garīgā un garīgā ziņā. Uztura speciālists, kas strādā šajā jomā, uzzina daudz par dažādiem savu klientu aspektiem; dzīvības, tostarp viņu prāta stāvokli, veselības vēsturi un pat miega modeļus. Lai gan holistiskie uztura speciālisti var palīdzēt un palīdz zaudēt svaru, viņi var palīdzēt arī ar nesakārtotu uzturu, pretiekaisuma diētām, diabēta diētām un diētām, lai pagarinātu cilvēka aktīvo dzīves gadu.
Holistiskā uzturā svarīgas ir arī cilvēka emocijas un garīgums. Tā kā šajā praksē tiek uzskatīts, ka ķermenis ir saistīts ar uzturu. Pārtika tiek uzskatīta par tikai vienu daļu no tā, kas cilvēkam ir nepieciešams, lai dzīvotu veselīgu un pilnvērtīgu dzīvi. Uztura speciālisti palīdz cilvēkiem izvēlēties ēdienu, pamatojoties uz to, kas viņiem garšo un kas liek viņiem justies labi, nevis tikai pēc tā uzturvērtības. Viņi arī lūdz cilvēkus izpētīt savas emocijas, kad viņi savienojas ar pārtiku, un redzēt, kā tādas lietas kā viņu karjera vai attiecības ietekmē personas attiecības ar pārtiku. Turklāt daudzi uzskata, ka ēdienam ir garīga sastāvdaļa, un viņi strādā ar klientiem, lai noteiktu, kādu garīgo ietekmi ēšana viņiem rada.
Integratīvā uztura institūts®
Ņujorkas Integratīvā uztura institūts® uzsver veselības un labklājības nozīmi, kā arī ēšanas personiskos, sociālos un pat politiskos aspektus. Tā sniedz informāciju par veģetārismu un vegānismu; makrobiotikas; īpašas diētas, piemēram, Atkinsa diēta; un tādas prakses kā ājurvēda. Šīs domas skolas mērķis ir sniegt saviem skolēniem jaunu skatījumu uz veselību, ņemot vērā visus elementus, kas nepieciešami, lai būtu ne tikai veseli, bet arī laimīgi. To dibināja Džošua Rozentāls; plaši pazīstami absolventi ir Dīpaks Čopra un Džareds Kohs.
Iespējamie ieguvumi
Holistiskā vai integratīvā uztura® atbalstītāji uzskata, ka tas nodrošina pilnīgāku uztura aprūpi nekā citi diētas veidi, jo tas attiecas uz uztura sastāvdaļām, kuras bieži tiek atstātas ārpus citām praksēm. Jo īpaši daudziem cilvēkiem patīk integratīvā uztura® sociālais un garīgais aspekts. Dažiem cilvēkiem ar šāda veida uzturu ir vairāk panākumu svara zaudēšanas vai diētas izmaiņu jomā nekā citiem, jo plāni var būt vairāk pielāgoti. Šī metode dažkārt tiek uzskatīta par ļoti līdzsvarotu, jo tā koncentrējas uz to, lai palīdzētu klientam iegūt nepieciešamo uzturu no veseliem pārtikas produktiem, nevis ar piedevām.
Kritiķi
Daži šīs pieejas kritiķi uzskata, ka tā ir pretrunīga vai nav pietiekami pamatota uztura zinātnē. Runājot īpaši par Integratīvā uztura institūtu®, daži cilvēki to ir kritizējuši par to, ka tas ir dārgs un nesniedz saviem studentiem pietiekami daudz apmācības, lai sniegtu atbilstošus ieteikumus par uzturu. Tā kā nav vienotas definīcijas tam, kas ir holistisks uzturs, uztura standarti, kas piedāvā šo pakalpojumu, mēdz atšķirties. Turklāt, tā kā visiem integrējošajiem uztura speciālistiem nav starptautiskas akreditācijas piešķiršanas institūcijas, daži cilvēki uzskata, ka nav iespējams īsti zināt, kāda ir uztura speciālista kvalitāte, kas sniedz integrējošus padomus, tādējādi atstājot cilvēkus atvērtus krāpniecībai.