Kad pārtikas ražotāji saskaras ar tādu būtisku sastāvdaļu kā kviešu, cukura vai rīsu cenu kāpumu, viņiem būtībā ir divas metodes, kā šīs augstākās pārtikas izmaksas pārnest uz mazumtirgotājiem un klientiem. Viens veids ir paaugstināt pašreizējo produktu cenu, kas varētu nebūt patērētāju iecienīta izvēle, un otrs veids ir samazināt pārdotās preces apjomu par noteikto mazumtirdzniecības cenu. Šāda iepakojumu saraušanās prakse, lai izvairītos no cenu paaugstināšanas, ir pazīstama kā saīsināšana.
Īsā izmēra noteikšana ietver populāru preču, piemēram, brokastu pārslu, saldējuma, kafijas un veļas mazgāšanas līdzekļu, iepakojuma lieluma maiņu, lai izvairītos no būtiska mazumtirdzniecības cenu pieauguma. Piemēram, tradicionālo pusgalona saldējuma konteineru var pārveidot, lai tajā ietilptu tikai 1 1/2 ceturtdaļas faktiskā saldējuma, lai gan kartona kārbas izmēri var būtiski nemainīties. Vienīgā ārējā pazīme, kas liecina par saldējuma kastītes saīsināšanu, var būt nedaudz plānāks profils, salīdzinot ar vecāku kartona kārbu.
Viens no pirmajiem produktiem, kas tika pakļauts saīsināšanai, bija konservēta kafija. Kafijas bundža, kas iegādāta 1970. gados, visticamāk, būtu svērusi 16 unces mārciņu. Līdz 2000. gadiem vidējas kafijas skārdenes izmērs varētu būt pat 10 unces. Tā kā kafijas cenas pēdējo gadu laikā ir dramatiski pieaugušas, kafijas ražotājiem ir vieglāk praktizēt īsu izmēru, nevis iekasēt pārmērīgi augstu cenu par pilnu kafijas mārciņu.
Tomēr mazie izmēri nedarbojas katram patēriņa produktam veikalu plauktos. Pavāri, kuri ir atkarīgi no izejvielu standarta mērījumiem, joprojām var atrast konteinerus ar miltiem, cukuru, makaroniem un citām štāpeļšķiedrām pilna izmēra traukos. Tomēr citi palīgmateriāli, piemēram, konservi un uzkodas, var šķist standarta izmēra iepakojumos, taču svars ir samazināts par dažām uncēm. Pārtikas ražotājiem nav jāatklāj mazo izmēru noteikšanas prakse; patērētāja pienākums ir salīdzināt svaru un izmērus, lai noskaidrotu, vai kartupeļu čipsu maisiņā, kura svars ir viena mārciņa, patiešām ir pilna mārciņa produkta.
Viens veids, kā noteikt, vai pazīstamam produktam ir notikusi neliela izmēra maiņa, ir aplūkot pārtikas preču tirgotāja sniegto informāciju par cenām. Vienības cenai jāatspoguļo relatīvā naudas summa, ko patērētājs maksātu par līdzīgām produktu summām. Vienības cenas kāpums bez salīdzināma iepakojuma izmēra pieauguma liecinātu, ka ir noticis neliels izmērs. Nacionālajam kartupeļu čipsu zīmolam var būt tāda pati cena kā, piemēram, veikala zīmolam, taču vienības cena atklātu, ja valsts zīmolā būtu tikai 12 unces čipsu, salīdzinot ar veikala zīmola 16 uncēm.
Īsa izmēra noteikšana netiek uzskatīta par nelikumīgu praksi pat bez pilnīgas informācijas atklāšanas, taču tas var būt problemātiski, ja preces izmērs kļūst ievērojami mazāks, kamēr cena turpina pieaugt. Pilna izmēra konteinera cenas paaugstināšanu var uzskatīt par godīgāku, taču tas arī rada ekonomiskas panikas iespējamību, ja katrs pārtikas uzņēmums vispār pārtrauks īso izmēru. Dažus produktus, piemēram, konfektes vai uzkodas, parasti var pārdot mazākos izmēros, neradot lielas bažas patērētājiem.