Japānas ķiršu ziedu koks ir viens no atpazīstamākajiem Japānas simboliem. Ir daudz ķiršu koku šķirņu, un atkarībā no šķirnes to ziedi ir no baltas līdz tumši rozā. Japānas ķiršu ziedu koks ir ievērojams Japānas kultūrā, tostarp festivālos, ēdienos un japāņu mākslā. Lielākā daļa ķiršu koku ir dekoratīvi, nevis ēdami augļi, un to skaistais ziedēšanas skats pavasarī piesaista daudz apmeklētāju katru gadu.
Ir daudz japāņu ķiršu koku šķirņu, katrai no tām ir sava vēlamā augšanas zona, augšanas modeļi, lapas, ziedēšana un augļi. Japānas ķiršu ziedu koks pieder pie Prunus ģints, kurai pieder arī daudzi citi kauleņu koki, piemēram, plūmes un persiki. Pēc būtības tie ir lapu koki, tie katru gadu ziemā zaudē lapas, un to bagātīgie ziedi vēsta par pavasara iestāšanos.
Koka skaistums ir licis to audzēt daudzās citās pasaules daļās, pat tajās, kurās ir vēsāks un mērenāks klimats. Viņiem slikti klājas karstos vai mitros apgabalos, un, lai izdzīvotu, ir nepieciešama dziļa, labi drenēta augsne. Dažādām šķirnēm ir nepieciešami nedaudz atšķirīgi apstākļi, lai tie varētu attīstīties, un šķirnei, kas izvēlēta stādīšanai apgabalā, jābūt balstītai uz šiem faktoriem.
Ēdamie ķirši ir sastopami nelielā skaitā Japānas ķiršu ziedu koku šķirņu, galvenokārt savvaļas ķiršu jeb Prunus avium. Dekoratīvās ķiršu lapas un ziedus var arī ēst, galvenokārt marinēt vai sālīt, un izmantot dekorēšanai. Tomēr ir jāuzmanās, lai neēstu lielu daudzumu lapu, jo tās satur antikoagulantu.
Ķiršu ziedu koki Japānā pastāv jau tūkstošiem gadu, no kuriem populārākie ir Somei Yoshino jeb Prunus x yedoensis. To sauc arī par Yoshino ķiršu, kas nosaukts Yoshino pilsētas vārdā, kur tas pirmo reizi auga. Tas ir salīdzinoši mazs koks, un tam ir ļoti skaisti ziedi, sākot no balta līdz gaiši rozā, ar maigu smaržu. Ziedi ir sakārtoti piecos vai sešos ķekaros un iznāk pirms lapu augšanas pavasarī.
Japāņu kultūra ietver simboliku, un Japānas ķiršu ziedu koks un tā ziedi ir sastopami daudzās nozarēs. Tā kā ziedēšana ir īslaicīga, tos bieži izmanto kā mirstības simbolu. Ziedu skaistums un pavasara ziedēšana simbolizē arī mīlestību un veiksmi. Ķiršu ziedu var atrast uz dažām monētām, japāņu mākslā un dzejā, uz tradicionālajiem audumiem, ko izmanto kimono izgatavošanai, un japāņu filmās. Ikgadējie ķiršu ziedu festivāli tiek rīkoti katru gadu, atzīmējot pavasara atnākšanu.