Jonizētais ūdens ir dzeramais ūdens, kas ir pakļauts jonizācijas procesam. Būtībā šis process atdala skābes un sārma saturu ūdenī. Šis sadalījums tiek panākts, pakļaujot ūdeni elektrolīzei, izmantojot dabiski sastopamo elektrisko lādiņu, kas atrodams magnija un kalcija jonos. Ja šāda veida dzeramais ūdens ir veiksmīgi jonizēts, tas var palīdzēt uzlabot asins spēju pārnēsāt skābekli, kā arī palīdzēt neitralizēt brīvos radikāļus asinsritē.
Ir svarīgi atzīmēt, ka ne visus ūdens veidus var jonizēt. Destilēta ūdens produkti, kā arī ūdens, kam veikta reversā osmoze, slikti reaģēs uz elektrolīzi un ietekme uz sārma un skābes satura atdalīšanu būs niecīga.
Šķiet, ka jonizēta ūdens izmantošanai ir vairākas priekšrocības. Atbalstītāji apgalvo, ka tas var nodrošināt hidratāciju, kas ir trīs līdz sešas reizes lielāka par citu ūdens veidu hidratācijas spēju. Tas var būt īpaši noderīgi, lai ātri un droši koriģētu dehidratāciju.
Šīs uzlabotās mitrināšanas spējas arī ļauj ūdenim palīdzēt uzlabot dažāda veida ādas stāvokļus. Tas var palīdzēt atjaunot mitruma līdzsvaru saules apdegumu vai raupjas sausas ādas gadījumā. Jebkurš nieze vai zvīņošanās, kas varētu būt saistīta ar sausumu, arī sāk mazināties.
Jonizētais ūdens sniedz arī ieguvumu, kas saistīts arī ar tādu vitamīnu kā C, A un E uzņemšanu. Apstrādātajam ūdenim ir spēja pārnēsāt skābekli, kas ievadīts ar papildu elektronu. Tieši šis pievienotais elektrons palīdz tai palielināt spēju meklēt brīvos radikāļus un efektīvi novērst to, ka organisms kļūst uzņēmīgāks pret dažādām slimībām. Šis papildu elektrons arī palīdz novērst priekšlaicīgu novecošanos. Tā rezultātā ķermenis var darboties ar lielāku efektivitāti, un indivīds var baudīt vairāk enerģijas katru dienu.
Ir arī daži pierādījumi, ka jonizēta ūdens izmantošana var palīdzēt uzlabot ēdiena garšu. Tāpēc daudzi komerciālie pārtikas ražotāji to izmanto savu produktu ražošanas procesā.
Lai gan pastāv zināmas atšķirības par to, cik efektīvs šis ūdens ir patiesībā, ir pietiekami daudz pierādījumu, lai būtu vērts turpināt pētīt, ko var izdarīt, izmantojot jonizācijas procesu. Pagaidām ir diezgan daudz anekdotisku pierādījumu no cilvēkiem, kuri apgalvo, ka ir mainījuši dažādas kaites, pārtraucot destilēta un cita dzeramā ūdens lietošanu un izmantojot tikai jonizētu ūdeni.