Ķīniešu zīmogu sarunvalodā bieži sauc par “karbonādi”. Kotletes faktiski izmanto vairākās Āzijas valstīs, tostarp Japānā un Korejā, taču tām ir sena un labi izveidota vēsture Ķīnā. Dažas karbonādes formas ir pastāvējušas Ķīnā tūkstošiem gadu, un daudziem mūsdienu ķīniešiem ir savas personīgās karbonādes, kas tiek uzskatītas par oficiāliem roņiem tāpat kā gadsimtiem ilgi. Kotletes var tikt pieņemtas arī rietumniekiem, parasti nosaukumu transliterējot ķīniešu rakstzīmēs.
Pēc tradīcijas karbonāde ir cirsta akmenī, piemēram, nefrītā vai ziepjakmenī. Akmens var būt dekorēts ar grebumiem un ornamentiem, tostarp dārgakmeņiem, un tas parasti ir taisnstūrveida, lai to varētu viegli satvert. Zīmoga apakšdaļa tiek iespiesta sarkanā pastā, pirms zīmogs tiek uzspiests uz dokumentiem un mākslas darbiem. Atkarībā no grebēja stilistiskās izvēles, zīmoga raksts var būt ar sarkanu tinti, vai arī tas var būt baltā reljefā uz sarkana fona.
Kotletes dizains var būt ļoti vienkāršs, vienkārši iekļaujot īpašnieka vārdu. Citos gadījumos tas var norādīt īpašnieka amatu vai sniegt citu informāciju, piemēram, ar karbonādi saistītās mākslinieka darbnīcas nosaukumu. Īpaši greznās karbonādes pastmarkā var ietvert arī dekoratīvus kokgriezumus, un dažas karbonādes tādējādi var kļūt diezgan lielas. Daudziem cilvēkiem ir plašs karbonādes sortiments, tostarp karbonādes ar nosaukumu, mākslinieku karbonādes un dekoratīvās karbonādes. Parasti ornaments uz karbonādes norāda virzienu, kurā tai jābūt orientētai.
Dažos gadījumos karbonāde tiks nodota pēc nāves, kā tas vēsturiski ir noticis ar Ķīnas imperatora roņiem. Aizliegtajā pilsētā ir ievērojama šādu vēsturisku karbonādes kolekcija, lai gan daudzas ir arī zaudētas gadsimtiem ilgo politisko pārmaiņu laikā. Šajā kolekcijā ir iekļautas augsta ranga galma amatpersonu karbonādes, kā arī zīmogi, kas izmantoti, lai norādītu uz imperatora atzinību vai apstiprinājumu.
Dažās situācijās kā paraksts tiks pieņemts tikai karbonāde. Tas jo īpaši attiecas uz ļoti aizsargātiem dokumentiem, naudu un priekšmetiem, jo zīmogs ir unikāls paraksts, ko nevar viltot, ja vien tas netiek nozagts. Daži ķīnieši parakstīs ar parasto parakstu un karbonādi, lai izpildītu visas iespējamās paraksta prasības.