Konservu prese ir smagas tehnikas vienība, ko izmanto alumīnija kārbu sablīvēšanai vienā ķīpā transportēšanai vai uzglabāšanai. Pati mašīna var atšķirties pēc konstrukcijas, taču parasti kārbu presei ir liela tvertne vai uzglabāšanas konteiners, kurā var iebērt kannas; viena vai vairākas hidrauliskās sviras, kas saspiež kannas kopā; un atbrīvošanas bloku, kas palīdzēs izņemt ķīpu no mašīnas, kad tā ir izveidota. Prese tiks darbināta ar elektrisku vai ar gāzi darbināmu motoru.
Kannu presēšanas process sākas ar pārstrādājamo preču šķirošanu un alumīnija kārbu izolēšanu. Pēc tam kannas tiek ievietotas iekārtas tvertnē, un, tiklīdz ir ievietots noteikts kārbu daudzums, tvertni var aizvērt. Dažām iekārtām nav aizveramās tvertnes, un tādā gadījumā nākamā procesa darbība notiks ar atvērtu piltuvi. Kannas atradīsies kamerā, un hidrauliskās sviras saspiedīs kannas kopā šajā kamerā.
Mašīnai var būt tikai viena hidrauliskā svira, kas spiež kannas pret fiksētu virsmu, vai arī kannu presei var būt divas vai vairākas hidrauliskās sviras, kas spiežas viena pret otru vai pret fiksētu virsmu. Kad kannas ir saspiestas, cik vien iespējams, roka vai rokas tiks ievilktas un tiks izveidota ķīpa. Ķīpas noņemšanai var būt nepieciešama īpaša tehnika; pašai kannu presei var būt arī hidrauliskā svira vai līdzīga funkcija, kas izstums ķīpu no kameras, padarot izņemšanu un uzglabāšanu daudz vienkāršāku.
Kannu presēšanas mērķis ir paņemt lielu daudzumu alumīnija kārbu un izveidot vienu lielu alumīnija ķieģeli, kas ir ērts uzglabāšanai vai transportēšanai. Konservu presi parasti izmanto pārstrādes centros, lai atvieglotu vienu vai vairākus pārstrādes procesa posmus, lai gan to var izmantot arī citos apstākļos. Kad ķīpa ir izveidota, tās pārvietošanai, visticamāk, būs nepieciešama smaga tehnika, piemēram, iekrāvējs, jo ķīpa var būt diezgan smaga atkarībā no tā, cik liela tā ir un cik daudz alumīnija tajā ir saspiests. Dažreiz ķīpa turēsies kopā pati, savukārt citos gadījumos var būt nepieciešams nostiprināt ķīpu ar metāla stiepli, kas neļauj kārbām izplesties vai atrauties no formas.