Kas ir kazenes krūmi?

Varētu teikt, ka kazenes krūmi lielu daļu zemes klājuši ļoti ilgu laiku. Vietējās sugas var atrast Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, Eiropā un Āzijā. Lielākās komerciālās audzēšanas platības atrodas Ziemeļamerikā, un tādas vietas kā Oregona ASV un dažas Meksikas daļas tagad ir galvenie komerciāli pārdoto ogu ražotāji. Tomēr daudzi cilvēki ņirgājas par ogu iegādi veikalā, jo tik daudzās vietās ir savvaļā augošas sugas. Vasaras vidū vai beigās laimīgie cilvēki, kuriem ir interese par ogām, var novākt parkos, daudzās ceļmalās un citur. Vienīgā problēma, ievācot ogas savvaļā, ir tā, ka tās var būt pakļautas pesticīdiem vai aerosoliem, kas nav apstiprināti lietošanai ar pārtikas vielām.

Tā kā kazenes krūmi labi iedzīvojas visos reģionos, izņemot aukstākos, cita izvēle ir iegādāties dažus augus un audzēt tos ogām mājās. Ir izstrādātas daudzas sugas, kas padara rūpes par augu un augļu novākšanu daudz vienkāršāku. Piemēram, ir vairākas šo augu bezērkšķu šķirnes, kuras ir viegli apmācīt un audzēt uz spieķiem, lai krūmi paliktu labi sakārtoti un pieejami. Šķirne bez ērkšķiem noteikti ir pluss, jo kazenes ērkšķis ir smails un ļauns darījums, kas var caurdurt ādu un aizķert apģērbu, un daudzu kazeņu krūmu sugu zaros ir izklāti ērkšķi.

Galvenais kazenes krūmu audzēšanas triks ir novērst to izplatīšanos, pārsniedzot vēlamo. Augu audzēšana rindās un uz spieķiem ir viens no veidiem, kā tos sakārtot, taču parasti krūmi ir regulāri jāapgriež. Aveņu krūmu, kas ir tuvi radinieki kazenēm, audzēšana mēdz būt nedaudz mazāk darbietilpīga.

Noteikti var būt vērts kultivēt kazenes krūmus, jo augļi ir uzturvērtības spēks, kurā ir daudz svarīgu vitamīnu, piemēram, C, A, folijskābes un K, kā arī papildu lietas, piemēram, beta karotīns, omega-3 taukskābes un luteīns. Lielākajā daļā reģionu augļi ir nogatavojušies, kad tie ir krāsoti tumši purpursarkanā vai melnā krāsā, kas parasti notiek vasaras vidū vai beigās. Kultivētiem radniecīgiem augļiem, piemēram, avenēm, var būt divi augļu cikli, kas veido ogas vasaras sākumā un rudenī.