Kiko kazas ir Jaunzēlandes izcelsmes kazas, ko audzē gaļai. Tos novērtē kā gaļas dzīvnieku izturību un rentabilitāti. Kamēr šķirne sākotnēji tika izveidota un nostiprināta Jaunzēlandē, šīs kazas pašlaik atrodas fermās daudzās vietās, īpaši Amerikas Savienotajās Valstīs. Tā spēja izdzīvot un attīstīties skarbos apstākļos liek daudziem cilvēkiem šīs kazas uzskatīt par ļoti ienesīgu šķirni.
Vārds kiko ir maoru vārds, kas apzīmē gaļu. Šie dzīvnieki tika audzēti īpašam mērķim, un tāpēc tie nav tik labi kā piena vai kažokzvēri. Lai gan visas kazas var ēst, ne visas kazas ātri sasniedz ēdamo izmēru, un daudzām kazām ir nepieciešams liels barības daudzums, lai sasniegtu šo izmēru. Kiko kazas tika radītas, lai izvairītos no šīm problēmām kazas gaļas ražošanā, un tiek apgalvots, ka šķirne nodrošina vislielāko peļņu ar vismazāko resursu, piemēram, laika, zemes vai pārtikas, ieguldījumu.
Sākotnējā kiko kazu attīstība sākās ar Garrick un Anne Batten Jaunzēlandē. Vēlāk viņiem savā projektā pievienojās Goatex Group Limited. Sākotnēji šķirne tika izveidota, krustojot Jaunzēlandes savvaļas kazu populāciju ar anglonūbiešu, sānenu un togenburgas šķirnēm. Sākotnējās savvaļas kazas bija no Lielbritānijas ievesto piena kazu, kā arī Angoras kazu pēcteči, lai gan abas tās bija kļuvušas par izdzīvošanu orientētiem dzīvniekiem ar nelielu gaļas ražu.
Selektīva audzēšana un krustošanās turpinājās, koncentrējoties uz izdzīvošanu un augšanas ātrumu. 1986. gadā šķirne tika ievērojami uzlabota salīdzinājumā ar sākotnējo savvaļas dzīvnieku krājumu, un šķirne tika oficiāli izveidota. Krustošana vairs netika izmantota, lai gan šķirne turpināja pilnveidoties, atlasot labākos kiko kazu īpatņus.
Kiko kazas parasti ir baltas, lai gan dažas ir krāsainas. Tēviņiem ir lieli ragi un tie var būt agresīvi. Ir zināms, ka mātītes ir labas piena ražotājas, kas ļauj šķirnei piedzimt vairāk dvīņu. Dzīvnieki salīdzinoši ātri izaug līdz novāktam izmēram bez lielas papildu barības, kas ir viens no galvenajiem šķirnes pārdošanas punktiem.
Kiko kazu reputācija liecina, ka dzīvnieks var dzīvot gandrīz jebkur, ēdot gandrīz jebko un joprojām sasniegt gaļas dzīvniekam vēlamo izmēru. Tas ir tāpēc, ka šīs kazas efektīvi pārlūko un pārvērš lielāko daļu enerģijas gaļas ražošanā. Lai gan kiko kaza ir audzēta, lai izdzīvotu Jaunzēlandes pakalnos, tiek uzskatīts, ka tā spēj zelt kalnos, sausās vietās un citās netradicionālās lauksaimniecības zemēs. Šīs īpašības padara kiko kazas tik vēlamas gaļai.