Ikviens, kurš kādreiz ir skatījies filmu vai televīzijas pārraidi, kuras darbība notiek Ziemeļamerikas “Vecajos Rietumos”, ir redzējis kovboju cepuri. Kovboju cepure ir cepure ar platām malām, ko tradicionāli valkāja lopkopji un kovboji, lai aizsargātu no saules un lietus. Mūsdienās kovboju cepuri joprojām nēsā strādājoši lopkopji un kovboji. To parasti nēsā arī jātnieki Rietumu jāšanas disciplīnās, pat ja viņi nekad neganā govis. Daudzi citi cilvēki valkā kovboju cepures kā Rietumu dzīvesveidu vai modes paziņojumu, lai gan viņi, iespējams, nekad nav bijuši zirga mugurā.
Ir pāris stāsti par to, kā varētu būt radusies kovboju cepure. Viena teorija ir tāda, ka tā attīstījās no meksikāņu sombrero, ko pielāgoja pirmie liellopu audzētāji, kas bija ieradušies uz rietumiem no ASV austrumu daļas. Vēl viens uzskats ir, ka to izgudroja Džons B. Stetsons ceļojumā uz rietumiem 1800. gadu vidū. Klasiskā Stetson cepure ir viens no populārākajiem kovboju cepures zīmoliem tirgū.
Kovboju cepures ir pieejamas neskaitāmos materiālos, krāsās un stilos. Tie ir izgatavoti no vilnas filca, kažokādas, salmiem un ādas. Kovboju cepuru krāsas agrīnajās Rietumu filmās bieži ietvēra melnu un baltu, ar melnu apzīmējot sliktos puišus, bet balto — par labos puišus. Mūsdienās tradicionālākas krāsas ir brūnas, melnas un dzeltenbrūnas krāsas, taču cepures ir pieejamas gandrīz visās iedomājamās krāsās, īpaši sievietēm.
Viens no raksturīgākajiem kovboju cepures stiliem ir desmit galonu cepure. Tāpat kā pašas kovboju cepures izcelsme, nav vienas teorijas par šīs cepures nosaukuma attīstību. Garākas nekā citas kovboju cepures ar platāku malu, dažkārt tiek teikts, ka desmit galonu nosaukums ir radies, jo cepure var saturēt ūdens daudzumu, lai gan pat lielākās desmit galonu cepures netur ne tuvu desmit galonu. Vēl viena teorija ir tāda, ka nosaukums cēlies no spāņu vārda “galón”, kas nozīmē “pīt” un attiecas uz cepuri ar pinumu uz malas.
Kovboju ķiveres cepures, kas paredzētas drošībai, ir izgatavotas, lai aizsargātu jātnieku galvas, ja viņi krīt no zirgiem. Šīs ķiveres cepures ir piesprādzētas zem zoda, lai nodrošinātu, ka tās paliek vietā. Arī kovboju stila drošības cepures tiek izgatavotas būvlaukumos un citiem darbiem, kuros ir jāvalkā aizsargcepures. Kovboju ķiveres cepures un drošības cepures parasti tiek ražotas atbilstoši valdības drošības standartiem to attiecīgajam lietojumam.