Kas ir krēms?

Creamsicle ir saldēts deserts ar vaniļas saldējuma serdi un augļu šerbeta pārklājumu. Klasiskā Creamsicle garšas kombinācija ir apelsīna un vaniļas, lai gan veikalos var atrast daudzas šīs pieņēmuma variācijas. Oficiāli termins “Creamsicle” ir reģistrēts zīmola nosaukums, kas pieder Unilever, un līdzīgus produktus nevar marķēt kā Creamsicles. Tomēr sākotnējais Creamsicle ir tik daudzgadīgs bestsellers, ka šis termins bieži tiek lietots vispārīgi, un zīmola tiesības galu galā var tikt zaudētas preču zīmes atšķaidīšanas dēļ.

Šī deserta izcelsme ir nedaudz neskaidra. Saldētas sulas batoniņi vēsturiski ir bijuši populāri daudzās kultūrās, un, iespējams, kāds nāca klajā ar ideju apvienot saldo saldēto sulu ar krēmīgu vaniļas saldējumu ilgi pirms Creamsicle nonākšanas veikalos. Creamsicle var būt arī krējuma sodas tāfelīte, saldējuma gardums, kas pagatavots no sodas un saldējuma bumbiņām. Tas varētu būt arī cēlies no apelsīnu saldējuma, cita sodas strūklakas deserta.

Neatkarīgi no Creamsicle izcelsmes, šis deserts kļuva pietiekami populārs Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā, lai kļūtu par sadzīves vārdu, kopā ar tā brālēnu Fudgesicle, šokolādes saldētu desertu. Abi deserti atsaucas uz Popsicle zīmola saldēto desertu, ko 1900. gadu sākumā izstrādāja Frenks Eppersons. Eppersona pārdeva savu izgudrojumu 1925. gadā, un galu galā tas nokļuva uzņēmuma Good Humor rokās. Šis Unilever meitasuzņēmums turpina ražot Creamsicles un dažādus citus saldētus desertus.

Tiek apgalvots, ka 14. augusts Amerikas Savienotajās Valstīs ir Nacionālā krēmkrāsas diena, lai gan šis apzīmējums nav oficiāli apstiprināts ar izpildu rīkojumu vai Kongresa aktu, un tas, iespējams, ir Unilever reklāmas triks. Dienas ievietošana vasaras vidū noteikti bija gudrs solis, jo Creamsicles ir īpaši populāras, lai pārvarētu karstumu vasaras mēnešos.

Patērētāji Ziemeļamerikā var atrast Creamsicles un to daudzos atdarinātājus lielākajā daļā pārtikas preču veikalu, kuros ir saldēti deserti. Papildus klasiskajam apelsīnam šis deserts ir pieejams ar dažādu sulu garšu sortimentu, tostarp aveņu, un daži atdarinātāji ir izdomājuši eksotiskākas kombinācijas, piemēram, pasifloru un vaniļas vai mango un vaniļas. Visos gadījumos desertam ir ļoti bagātīga, krēmīga garša ar kraukšķīgu nokrāsu no saldētas sulas pārklājuma.