Kas ir kūku ķemme?

Parasti kūkas ķemme ir plakans, trīsstūrveida rīks, kura izmēri ir 12,7 cm x 10,2 cm. Katrai trīsstūra malai ir dažāda izmēra zobi, lai izveidotu dažādus dizainus. Zobu forma un izmērs var atšķirties no robainiem līdz noapaļotiem līdz abu kombinācijai. Šīs variācijas palielina dekorēšanas iespējas, kurām var izmantot kūkas ķemmi.

Lai dekorēšanai izmantotu kūkas ķemmi, kūka ir jāapsaldē ar bagātīgu glazūru. Tai jābūt pietiekami biezai, lai kūkas ķemme lietošanas laikā nepieskartos pašai kūkai. Lietojot, ķemme tiek turēta tā, lai izvēlētā puse būtu vērsta pret matētu kūku, un tiek pielikts vienmērīgs spiediens, velkot ķemmi pa matējuma virsmu.

Var pievienot dažādus efektus, izmantojot lielāku spiedienu, lai izveidotu dziļākas rievas vai veidotu viļņus, izmantojot kustību uz augšu un uz leju, ķemmi velkot. Ja rezultāti nav apmierinoši, matējumu var uzklāt atkārtoti un ķemmi var izmantot vēlreiz. Pārmērīgais mats bieži jānotīra no ķemmes, lai glazūras gabaliņi nepilētu kūkas malā. Ķemme jālieto uzreiz pēc kūkas sasalšanas, kas nodrošina, ka glazūra joprojām būs mīksta, padarot ar to daudz vieglāk strādāt.

Kūku ķemmes nav atrodamas lielākajā daļā veikalu. Iespējams, tie ir jāiegādājas amatniecības veikalā vai jāpasūta tiešsaistē. Šķipsniņā kā aizstājēju var izmantot sterilizētu matu ķemmi, zobaino nazi vai dakšas zarus.

Cits ķemmes veids, ko izmanto ar kūkām, tiek saukts par kūku griezēju. Tas ir pilnīgi atšķirīgs rīks nekā tas, ko izmanto, lai pievienotu dizainu matējumam. Kūku griezēja ķemme nodrošina maigāku kūkas griešanas veidu. To parasti izmanto smalkāku kūku, piemēram, eņģeļu kūkas vai biskvīta kūkas, griešanai. Tam parasti ir gari metāla zari un rokturis, un tas vairāk atgādina matu ķemmi.