Kas ir kviešu kultūra?

Pieaugot pasaules iedzīvotāju skaitam, arvien svarīgāka kļūst kviešu audzēšana, un pasaules kviešu raža ir lielas pasaules pārtikas piegādes daļas avots. Laba kviešu raža nodrošina pietiekamu šo svarīgo graudu piegādi gan mājlopu, gan cilvēku barošanai. Gada kviešu ražas relatīvā pārpilnība vai trūkums ietekmē kviešu cenu, kas svārstās gandrīz katru dienu, jo gada laikā tiek novākta raža no dažādiem pasaules reģioniem.

Kviešu ražas kvalitāti ietekmē vairāki faktori, no kuriem dažus cilvēks nevar kontrolēt. Laikapstākļi, tostarp temperatūra un nokrišņi, var ievērojami ietekmēt kviešu ražu, un, lai gan apūdeņošana var mazināt dažas sausuma negatīvās sekas, daudziem kviešu audzētājiem tā nav izvēles iespēja, jo viņiem ir jāpaļaujas uz dabu, lai nodrošinātu gaidāmo nokrišņu daudzumu. Kukaiņu kaitēkļi, augsnes kvalitāte un slimības var ietekmēt arī kviešu ražu. Mūsdienu lauksaimniecības metodēs tiek izmantoti pesticīdi, pret slimībām izturīgas kviešu šķirnes un mēslojums, lai palīdzētu palielināt ražu.

Kviešu ražas novākšanas metodes ļoti atšķiras atkarībā no lauksaimniekam pieejamā tehnoloģiju līmeņa. Primitīvos apgabalos kviešu ražu joprojām var novākt, izmantojot gadsimtiem senas metodes, ar rokām nogriežot kātiņus un savācot saišķos un sakrājot vilcēja vilktos pajūgos. Milzīgās rūpnieciskās saimniecībās ar milzīgām mašīnām, ko sauc par kombainiem, dienā var novākt simtiem akru kviešu, un daudzas no šīm mašīnām arī apstrādā kviešus, lai noņemtu izmantojamos graudus no kātiņa, izstumjot atkritumus vai rezervējot tos citiem mērķiem, piemēram, mājlopiem. barība.