Lactobacillus casei jeb L. casei ir veselīgo baktēriju veids, kas klasificēts kā probiotikas. Tāpat kā daudzas probiotikas, tas dabiski aug cilvēka organismā, bet ir atrodams arī dažādos piena produktos un dažos raudzētos pārtikas produktos un dzērienos. L. casei nav nepieciešams skābeklis, taču, lai augtu, ir nepieciešamas noteiktas barības vielas un minerālvielas. Tas tiek reklamēts gan tā ieguvumu dēļ cilvēka gremošanas sistēmai, gan imūnsistēmai. Lai gan visbiežāk tas tiek uzņemts, patērējot jogurtu, tas ir pieejams arī uztura bagātinātājos, kas lepojas ar lielu skaitu mikrobu koloniju.
Probiotikas, mikroorganismu klasifikācija, pie kuras pieder Lactobacillus casei, parasti ir baktēriju celmi. Tie ir atrodami pienā, jogurtā, miso, tempehā, dažos sojas produktos un dažos dzērienos. Lielākā daļa no tiem ir atzīti par labvēlīgu ietekmi uz cilvēka ķermeni, īpaši gremošanas sistēmu. Dažas probiotikas, tostarp L. casei, arī palīdz barības vielu uzsūkšanā. Tomēr tikai ierobežoti pētījumi apstiprina šos apgalvojumus zinātnieku aprindās.
Tāpat kā daudzas probiotikas, Lactobacillus casei ir anaerobs, kas nozīmē, ka tai nav nepieciešams skābeklis. Mikroskopā atsevišķie organismi izskatās stieņa formas. Lai L. casei augtu, ir nepieciešamas tādas uzturvielas un minerālvielas kā riboflavīns, niacīns, folijskābe, kalcija pantotenāts. Pastāv vairāki dažādi Lactobacillus casei celmi, kas atšķiras atkarībā no augšanas apstākļiem.
Šis probiotiķis dabiski aug cilvēka mutē un zarnās, bet ir atrodams arī dažādos pārtikas produktos. Daudzi jogurtu zīmoli satur lactobacillus casei, tāpat kā piens, fermentēti sieri un dabiski raudzēti marinēti gurķi. Tomēr etiķī sālīti marinēti gurķi rada skābu vidi, kas to nogalina. Daži jogurta zīmoli faktiski uzskaita šo un citus probiotiskos celmus uz tā iepakojuma un savos mārketinga materiālos, lai gan daudzi zīmoli vienkārši atzīmē nenosauktu aktīvo kultūru esamību.
Papildus dabiski sastopamajām lactobacillus casei pārtikā un cilvēka organismā, šo probiotiku var iegādāties arī uztura bagātinātāju veidā. Kapsulas un košļājamās tabletes ir pieejamas lielveikalos, veselīgas pārtikas veikalos, aptiekās un aptiekās. Katrā kapsulā, visticamāk, būs miljardiem mikrobu, lai gan precīzi skaitļi atšķirsies atkarībā no zīmola.
Pateicoties rezistencei pret žulti un kuņģa skābi, Lactobacillus casei viegli iziet cauri kuņģa-zarnu traktam. Tā atrašanās gremošanas traktā mēdz būt diezgan īslaicīga. Daudzu veidu baktērijas saglabājas cilvēku un dzīvnieku gremošanas sistēmās uz nenoteiktu laiku, lai gan L. casei parasti saglabājas tikai līdz desmit dienām. Ir atzīmēts, ka daži celmi palīdz kontrolēt caureju. Tā kā daudzi celmi veicina pretiekaisuma iedarbību, Lactobacillus casei tiek uzskatīts par labvēlīgu, palīdzot atvieglot gan kairinātu zarnu sindromu, gan kairinātu zarnu traucējumus.