Lingcod ir jūras zivs, kuras dzimtene ir Klusā okeāna ziemeļu daļas ūdeņi; to var atrast gar piekrasti no Aļaskas līdz Meksikai. Amerikas Savienoto Valstu rietumu krastā lingcoda ir populāra medījamo un pārtikas zivs, un tā bieži ir viegli pieejama tirgos un zivju tirgotājus. Patērētājiem, kam patīk šīs zivs maigi baltā mīkstums, saldēta lingcoda tiek nosūtīta uz citiem pasaules reģioniem.
Neskatoties uz nosaukumu, lingcoda patiesībā nav īsta menca. Tie faktiski pieder zaļumu dzimtai, un tos formāli sauc par Ophiodon elongatus. Nobriedusi lingcoda var sasniegt 1.5 metrus garu, un tās ķermenis ir muskuļots no brūnas līdz zili zaļš, un to var notraipīt ar vara un brūniem plankumiem. Zivīm ir raksturīgas lielas mute, ko ieskauj milzīgs zobu klāsts, un to sejas ir nedaudz smailas, padarot tās diezgan smieklīgas.
Kopumā šīs zivis ir plēsīgas, gaidot, lai ēstu mazākas zivis. Viņi var arī ļoti aizsargāt savu teritoriju, it īpaši, kad tie nārsto un sargā iegūtās olu pakas. Lielākā daļa lingcu dod priekšroku uzturēties tuvu okeāna dibenam, un tās bieži sastopamas rifos un akmeņainās atradnēs, kas nodrošina daudz patvēruma un slēptuvju.
Sporta makšķerniekiem velna ir iecienīta medījuma zivs, jo tā mēdz cīnīties, un to saldo, maigo mīkstumu var pagatavot dažādos veidos. Baltās zivis mēdz būt populāras arī patērētāju vidū, jo tās ir ļoti daudzpusīgas, un vairāki komerciālās zvejas uzņēmumi nozvejo lielus lingcu, lai apmierinātu patērētāju pieprasījumu. Maigais mīkstums ir pietiekami izturīgs, lai izturētu grilēšanu, un atkarībā no personīgās gaumes to var arī grauzdēt, cept pannā, izmantot zivīs un čipsos un tvaicēt. Tas arī ļoti labi absorbē garšu.
Lai gan šķiet, ka lingcoda ir laba barība zivs virspusē, pastāv bažas par to, kas padara to par ne pārāk ideālu izvēli. Pirmais ir saistīts ar viņu vēlamo biotopu tuvu krasta līnijai; lingcod ir ļoti neaizsargāti pret naftas noplūdēm un cita veida piesārņojumu, un tām ir tendence bioakumulēt smagos metālus un citas vielas, kas nav veselīgas. Turklāt lingcos nobriest ļoti lēni, tāpēc tās apdraud pārzveja un cita neilgtspējīga prakse. Grūtniecēm jāizvairās no lingcos lietošanas dzīvsudraba piesārņojuma dēļ, un citas personas var vēlēties ierobežot to patēriņu līdz dažiem gabaliņiem mēnesī.