Mannīta sāls agars (MSA) ir izplatīta barotne, ko laboratorijās izmanto noteiktu baktēriju veidu, īpaši Staphylococcus ģints pārstāvju, kultivēšanai. Tā ir sterila, želejveida viela, un pirms baktēriju ievadīšanas to parasti ievieto mazos, seklos, diska formas traukos, ko sauc par Petri trauciņiem. Mannīta sāls agars satur vairākas sastāvdaļas, no kurām lielākā daļa veicina dažu baktēriju attīstību un augšanu, bet aizkavē citu augšanu. Tas palīdz ārstiem un pētniekiem identificēt baktērijas, kā arī tās izpētīt.
Mannīta sāls agara sastāvdaļu kombinācija ir paredzēta stafilokoku baktēriju kultivēšanai. Mannīts ir cukura veids, un daži stafilokoku veidi barojas ar to un metabolizēs to, izdalot skābos blakusproduktus, kas mainīs maisījuma pH. Tā rezultātā maisījumā aktivizēsies cita sastāvdaļa, pH indikators, parasti fenolsarkanais, kas izraisa tā krāsas maiņu no sarkanas uz dzeltenu. Tas ir noderīgi, jo parasti tikai patogēnas vai slimību izraisošas baktērijas metabolizēs vai fermentēs mannītu.
Sāls tiek pievienota, lai izveidotu barotni, kurā tikai stafilokoki un noteiktas radniecīgas baktērijas augs un zels. Mannīta sāls agaram ir augsta sāls koncentrācija, parasti 7.5% no svara. Lielākā daļa citu baktēriju nevar paciest šādus apstākļus vai, ja tās vispār izdzīvos, augs un vairosies lēnām. Stafilokoku baktērijas plaukst sāļos apstākļos un ātri vairojas.
Agars, kas ir maisījuma pamatā, ir želejveida viela, kas iegūta no noteiktām aļģu sugām, kas aug pasaules okeānos. Ķīmiski tas ir ogļhidrāts un galvenokārt kalpo kā augšanas vide vai mājvieta baktērijām un piešķir maisījumam želejveida, puscietu konsistenci. Maisījums satur arī citas sastāvdaļas, piemēram, kazeīnu, liellopu gaļas ekstraktus un apstrādātus dzīvnieku proteīnus. Tie kopā ar mannītu baro baktērijas. MSA parasti pārdod kā pulveri, ko laboratorijā sajauc ar destilētu, attīrītu ūdeni un pēc tam sterilizē.
Ārsti galvenokārt izmanto mannīta sāls agaru, lai kultivētu paraugu no pacienta vai aprīkojuma, lai noteiktu, vai tajā ir bīstamas stafilokoku baktērijas. Paraugu ievada MSA un Petri trauciņā tur augšanai labvēlīgos temperatūras un mitruma apstākļos. Stafilokoku baktērijas, ja tādas ir, ātri pieaugs, un krāsas maiņa no sarkanas uz dzeltenu norāda uz patogēnu vai slimību izraisošu celmu. Pētnieki un mikrobiologi arī izmanto MSA, lai kultivētu šāda veida baktērijas, lai tās pētītu.