Mantotie augi ir specifiskas šķirnes, kas ir atklātas apputeksnētas, audzētas agrākos mūsu vēstures laikos un nav izmantotas liela mēroga lauksaimniecībā. Nav konkrēta vecuma, kas identificētu mantojuma augu, taču viena plaši pieņemta teorija ir tāda, ka jebkura šķirne, kas vecāka par 150 gadiem, atbilst rēķinam. Tomēr ir daži mantojuma augi, kas radušies tikai gadsimta sākumā. Tas noved pie teorijas, ka šķirnes, kas novecojušas pirms 1950. gadu sākuma, kad hibridizācija kļuva populāra, ir mantojuma materiāls.
Ir daudz dažādu teoriju par mantojumu, bet tikai viena reāla definīcija. Mantotie augi ir atklātas apputeksnēšanas šķirnes, kas audzētas agrākos laikos, un tās neaudzē komerciāli. Atklāta apputeksnēšana nozīmē, ka augus dabiski apputeksnē putni, kukaiņi un vējš. Viņiem nav nepieciešama kontrolēta vai manuāla apputeksnēšana, tāpat kā daudzām hibrīdu šķirnēm. Atklāti apputeksnētie augi ražo jaunas tāda paša veida paaudzes, taču ģenētiskās īpašības tiem ļoti atšķirsies.
Mantotie augi atšķiras no masveidā ražotām pārtikas kultūrām, ko audzē lielākajā daļā pasaules, un ne tikai tāpēc, ka tie ir atklāti apputeksnēti. Konsekvences labad liela mēroga lauksaimniecības uzņēmumi audzē tikai dažas katras kultūras šķirnes, kas izvēlētas, ņemot vērā to izturību, toleranci pret nelabvēlīgiem apstākļiem, piemēram, sausumu un pesticīdiem, un produktivitāti. Mantotie augi bieži nodrošina izcilu krāsu, garšu, uzturvērtību un daudzveidību.
Mantotie augi ir ļoti pielāgojami, un daudzos gadījumos tie ir pielāgojušies savam dabiskajam klimatam un augsnei. Tie parasti ir izturīgi pret lielāko daļu kaitēkļu un slimību, kas ir vēl viena viņu pievilcības sastāvdaļa. Mantiņas ir īpaši noderīgas bioloģiskajiem dārzniekiem, jo viņi var savākt sēklas katru sezonu un nākamajā gadā audzēt vairāk vienas un tās pašas kultūras, neuztraucoties, ka sēklas ir apstrādātas ar pesticīdiem.
Ir tūkstošiem dažādu mantojuma augu veidu, sākot no ziediem līdz dārzeņiem, un dārznieki visā pasaulē tos novērtē par to unikalitāti. Daudzos gadījumos mantojuma sēklas tiek nodotas ģimenes locekļiem, lai tās varētu baudīt nākamajām paaudzēm. Ir daži sēklu uzņēmumi, kas specializējas mantojuma sēklās, dodot dārzniekiem iespēju eksperimentēt ar daudzām dažādām šķirnēm. Mantotie tomātu augi ir daži no populārākajiem Amerikas Savienotajās Valstīs. Dienvidāzijā un Dienvidaustrumāzijā plaši audzē visu veidu mantojuma augus.
Mūsdienās interese par mantojuma augiem strauji pieaug, jo cilvēki meklē dabiskākas, vietējās pārtikas ražošanas metodes. Amerikas Savienotajās Valstīs amīši, menonīti un daudzas indiāņu grupas ir veltītas mantojuma sēklu saglabāšanai. Universitātes ekoloģijas nodaļas visā pasaulē arī īpaši interesējas par mantojuma augu saglabāšanu.